Hola a todos, Estoy compostando los residuos de la cocina con bokashi (EM) desde hace 6 meses para usarlo en el jardin. Sin embargo noto que el compost madurado no se ha descompuesto como sucede con las lombrices. En el proceso de volteo se ven los residuos casi intactos, como momificados. Alguien tiene información al respecto? saludos y feliz 2010
Re: compostaje con bokashi - dudas * mariasimona... Yo no he practicado la fabricación del Bokasi...pero si y desde hace más de treinta años...tenía trece,cuando comencé...he compostado,vermicompostado y fabricado humus de lombriz... Diferencia entre "Bokashi" y "Compost". El objetivo principal del uso del "compost" es suministrar la nutrición inorgánica a los cultivos. En la preparación del "compost" se produce una liberación de minerales en forma disponible y la eliminación de los patógenos que podrían estar en la materia orgánica fresca y causar daño al cultivo; es por esta razón que se recomiendan temperaturas relativamente altas arriba e 50°C hasta 70°C para asegurar que mueran los microorganismos patogénicos. El objetivo principal del "Bokashi" es activar y aumentar la cantidad de microorganismos benéficos en el suelo; pero también perseguimos la nutrición del cultivo y suple alimentos (materia orgánica) para organismos en el suelo. El suministro deliberado de microorganismos benéficos asegura la fermentación rápida y una mayor actividad para eliminar los organismos patogénicos, con una combinación de la fermentación alcohólica y una temperatura hasta 50°-55° Entre el Compost y Vermicompost...hay una gran diferencia sobre todo en cuanto a Flora Microbiana y granulometría...aunque no en cuanto a la química...Ambos contienen los macro y micronutrientes mineralizados... El "sumun" es el Humus de Lombriz...El Vermicompost...apenas contiene microorganismos...realmente pocos... Los Descompostadoresque han sobrevivido al paso por el aparato digestivo de las lombrices y los de su flora digestiva...y precisamente son estos Microorganismos,más algunos que se agregan...los que al reproducirse en condiciones del 45% de humedad y al cabo de bastante tiempo,Humifican la Materia Orgánica...convirtiéndola en Ácidos Húmicos,Fracciones Fúlvicas y Huminas y las Sustancias Mineralizadas las Quelatan de manera que casi el 100% de la Materia Orgánica se convierte en Sustancia Solubles, el resto son Microorganismos Humificadores que penetrando en el terreno,al aplicarlo sobre la superficie del terreno,se reparten rápidamente y no sólo sirven de alimento a las plantas...sino que siguen humificando la materia orgánica del suelo. Las Sustancias húmicas y Quelatos,no solo alimentan,favorecen la micorrización sino que al contener Auxinas y Giberelinas,inducen y aumentan la germinación,el crecimiento,fructificación y maduración de las semillas y plantas...y las hacen más fuertes a las plagas y enfermedades. En las fermentaciones alcohólicas como en la fabricación de tés de estiércol,hay pérdidas importantes de Nitrógeno,en forma de gases...lo que no ocurre en el Compostaje,Vermicompostaje y Humificación... En el proceso del "Bokashi" se produce fermentación alcohólica... La producción de Humus de Lombriz Maduro,es un proceso mucho más largo..pero el producto es el mejor abono que existe. Es lo que te puedo decir...saca tus conclusiones... Un fuerte abrazo Jose Luis .
Re: compostaje con bokashi - dudas Jose Luis, muchas gracias por esta información. Me resulta un poco confusa (no soy experta en el tema) pero me aclara que son procesos diferentes. Si no estoy mal el compostaje tiene que ver con la pudrición, el bokashi con la fermentación y el vermicompostaje con la transformacion por accion de las lombrices. algo asi.... saludos,
Re: compostaje con bokashi - dudas hola, el compostaje es un proceso donde se busca transformar los residuos organicos en un abono natural. Es un proceso aeróbico, es decir, el material es "aireado" o ventilado con la finalidad de que se desarrollen los microorganismos, bacterias, hosgos, y otros bichos que se encargan de degradar el material y generar el abono. Se debe tener en cuenta humedad y aireación. Si se hace en forma correcta no debería haber malos holores. Para mejorar la calidad del producto final se tiene que mantener una relacion carbono / nitrógeno optima y se logra mezclando material seco (paja, pasto seco, aserrin) con material verde (verduras frescas, bosta animal). Se pueden visualizar dos o tres etapas, la primera es realizar la mezcla, la segunda consiste en un aumento de temperatura luego sigue una estabilización para terminar con la etapa de maduración. El proceso tomas varios meses y el material obtenido puede ser usado en forma directa como abono. Por otro lado puede ser dado como alimento a lombrices con la finalidad de que se mejore luego de ser comido y excretado. Lo que se gana con esto es un producto de mejor calidad y disminuir el tiempo de producción. Se composta para que ocurra la primera etapa de la compostación, la que consiste en una subida de temperatura que alcanza los 70°C (temperatura que mataría a las lombrices) luego comienza el proceso de degradación en este momento se da de alimento a las lombrices. En resumen: compostaje "completo": abono. compostaje "incompleto" o vermicompostaje = alimento lombrices. Si bien esto es bien resumido, y mas de algo se me queda en el tintero espero que me entiendas. Saludos.
Re: compostaje con bokashi - dudas * Resumiendolo... Compost...Aeróbica o rápida, con liberación de CO2, H2O y energía calórica(1gr. de glucosa = 500 Kcal.) MO mineralizada...necesita de humificación posterior en suelo para ser asimilada Bokasi...Anaeróbica o lenta, libera SH2, CH4, NH3, poco CO2, menos energía (1gr. de glucosa = 26 Kcal.) MO mineralizada...necesita de humificación posterior en suelo para ser asimilada Compost + Vermicultivo + Humificación...No existen emisiones...MO 100% Humificada y Mirerales Quelatados Un fuerte abrazo Jose Luis .
Re: compostaje con bokashi - dudas hola simona, mejor comprate unas lombricitas, es mas entretenido. lo del bokashi es un tanto ambiguo y se presta para k te estafen a menos k seas un experto en la materia, un saludo desde guatemala
Re: compostaje con bokashi - dudas avalesco, ¿porqué lo dices? ¿cómo así que me estafen? ¿te pasó a ti? sería interesante conocer tu experiencia. Justamente quisiera entender mejor el proceso de tratar residuos organicos con bokashi, como madurarlos y como aplicarlos en el terreno. saludos
Re: compostaje con bokashi - dudas mira bokashi le llaman a los microorganismos emergentes, pero microorganismos emergentes aparecen por si solos en cualquier materia en degradacion, tambien los estiercoles lo contienen en gran cantidad. Pero ellos te los venden "concentrados" eh ahi el punto. porque pagar por algo que se puede conseguir? ejemplo jlnadal hace cultivos de bacterias y hongos, porque el con su experiencia a visto que residuos crean poblaciones mayores, por lo mismo el puede hacer cultivos extensivos de ciertas poblaciones. hay algunos residuos que tardan mas en degradarse, si podriamos inocular esos residuos con poblaciones de bacterias y hongos se acelera el proceso. Por lo mismo esos "m.e." tu misma los puedes cultivar. te digo que es mas entretenido las lombrices, tu quieres procesar tus desechos domesticos sin duda las lombrices son mas guapas y todo lo hacen mas bonito.
Re: compostaje con bokashi - dudas Punto a favor de las lombrices!!!! En todo caso supongo que tu intención es la de reciclar el material orgánico, y de las dos formas lo logras, pero como dice avalesco con las lombrices se hace mas entretenido, de la otra manera es ir "amontonando" en un monton y airear en caso de que compostes. Ojala te convenzas, saludos.
Re: compostaje con bokashi - dudas Sobre las lombrices no tengo dudas, ni siquiera tuve que comprarlas... ellas llegaron se instalaron y producen un humus buenísimo. Estoy llevando a cabo ambos procesos -lombrices y bokashi- para saber como funciona cada uno. Tengo dudas sobre el manejo del Bokashi. La pregunta es ¿alguien conoce la manera correcta de crear abono a partir de tratar residuos orgánicos con Bokashi? saludos
Re: compostaje con bokashi - dudas mariasimona es de lo que te venia hablando, de la ambigüedad del termino, que bokashi estamos hablando? puedes poner donde lo comprastes y que es lo que contenia? ayudaria mucho. porque bokashi es como decir "composta", tu tenes composta y yo tambien, pero es obvio k no son la misma por las materias primas de lo que la compusimos. en la composta hablan de la relacion carbono nitrogeno, mantenerlos balanceados para una degradacion correcta y balanceada. si tienes mucho verde o sea nitrogeno, los liquidos abundan, se apelmasa, no entra aire, mucho amoniaco, resultado pesimo olor, perdida de nitrogeno, si tiene mucho carbono, la cosa no camina. para esos casos donde las cosas no caminan es que usan cosas como el bokashi un activador, vendria siendo un "acelerador", los estiercoles tambien podrias llamarlos bokashi. Gente con experiencia puede usar materias primas para cultivar ciertas bacterias y usarlos como un activador (otro bokashi). ayer lei un mensaje aqui en ecologico de alguien que usa levadura, otro activador, otro bokashi. en si el bokashi solo lo usamos de activador, acelerador, pero para eso estan las lombrices, si ejemplo tu solo consigues carbono pues no esta de mas conseguir un activador, pero si tu relacion verde y seco esta bien no veo porque usar bokashis. Menos si estos son comprados. nota. las lombrices son grandes obreras, pero sus capsulas fecales no son mas que eso, si uno quiere obtener humus esas capsulas hay que madurarlas (darles tiempo) y esto puede mejorar si inoculamos las capsulas con microorganismos de bosques sanos.
Re: compostaje con bokashi - dudas Hola amigos, hoy he recicibido este e-mail del taller sobre bokashi que se realizará el domingo en Barcelona por si es de vuestro interés. Hola Buenas! Envío este correo a la gente que ha mostrado interés en el taller práctico de bokashi, pido disculpa por el retraso en la respuesta.Espero que esta información os sea útil! Fecha; Domingo 6 de Junio, dentro del programa de celebración del "dia del decrecimiento" (se adjunta el cartel). Lugar ; Hortet del forat Pz. Pou de la Figuera Hora; De 16h a 17h Precio; Gratuíto. (estamos mirando de pagar nosotros los materiales de nuestro presupuesto. Si hubiese algún cambio os mandariamos la información por email sería máx 3 eur.) Materiales q se necesitan; 2 cubos del mismo tamaño (tipo almacén de aceitunas 10 l.)con tapa uno de ellos agujereado (esto lo puedes conseguir después del taller reciclándolo en alguna tienda) y una bolsa con la mezcla del bokashi (os la llevaríais del taller). Ingredientes; Hay miles de recetas de bokashi la que utilizaremos se basa en (salvado, algas, agua caliente, EM1, infusión de melaza, Sal..) Descripción; 1ºVisita guiada por el huerto 2ºExplicación breve de cómo colaborar con el compost del huerto 3ºRealización de la receta del bokashi EM Anaeróbico Observaciones; El taller se realizará de modo experimental siguiendo las instrucciones que nos dejó una colaborada que nos enseñó la técnica, no somos expertos en ello, sólo se pretende explicar un poco qué es, para qué sirve y vamos ha intentar hacer la receta, a ver si nos funciona bien, en el huerto lo hemos elavorado en varias ocasiones y casi siempre nos ha salido bien! Preparar un buen bokashi no es fácil, y debe practicarse varias veces. La clave para producir un buen bokashi es mantener niveles aecuados de humedad y temperatura. El bokashi se consigue haciendo una mezcla entre los restos orgánicos y el salvado q elavoraremos en el taller, tapando el cubo para que quede al vacio y dejando que las bacterias actuen, por lo que es idóneo para espacios urbanos pues no emite olores (cd abres el cubo un poco) a diferencia del compost el resultado no es tierra negra o humus sino que hay que enterrarlo aunque no se haya descompuesto totalmente, a cierta profundidad y va fortaleciendo el suelo a través de la multiplicación de microorganismos beneficiosos, si no teneis un terreno seguro que sabeis de algún sitio donde el suelo necesite enriquecerse, sinó en nuestro huertico todo bokashi será bienvenido! en una terraza se puede elavorar, pero no enterrar. Duración del proceso; Tarda unos 2 meses en poderse utilizar!! Confirmación de asistencia; Es importante confirmar la asistencia para calcular los ingredientes y las fotocopias. Sólo hay que responder este correo con vuestro nombre y si soys de algún huerto o entidad(opcional). Quien no esté confirmado podrá asistir, pero no podremos asegurar que tenga material al marcharse. Recursos sobre bokashi http://inforganic.com/node/709 http://www.reboreda.es/el libro del bokashi.pdf A BOKASHEAARRR Y COMPOSTAR!!!! PD;Alguno vive por manrresa? era por evitar pagar el transporte de algunos ingredientes. Mas Informacion / sugerencias: 650370007 María "Hortet DelForat" <elhortetdelforat@gmail.com>, Saludos hortelanos, Mª -- L'Hortet del Forat http://www.lhortetdelforat.blogspot.com/
Re: compostaje con bokashi - dudas Se vende los E.M. y cubos de bokashi en algun lugar recomendable en Barcelona?
