Pondremos a germinar semillas de aguacate -palta- con cualquier método y se podrán usar tantos métodos como se quiera. Puede participar tod@ forer@ que desee hacerlo y podrá hacerlo con la cantidad de semillas que tenga disponibles. Se deberán postear imagenes de todo el desarrollo, comenzando con las semillas participantes, indicando qué método se usa en cada una. Preferentemente una vez por semana, pero si alguien quiere mostrar sus avances antes, puede hacerlo. Queremos poder comparar los resultados que vayamos obteniendo y establecer qué método funciona mejor. Para participar es suficiente con poner una entrada en éste hilo y colocar su foto de inicio, método o métodos empleados y sus avances. La primera entrada puede hacerse a partir de éste momento y para mantener la homogeneidad de "edad" de los concursantes, se podrán anotar durante toda la semana, incluyendo el próximo sábado 18 de junio. Reglas: Se puede pedir y dar ayuda, consejos y recomendaciones Solo se pide respeto entre los participantes. Se permiten bromas en buena onda. Quienes ya nos conocemos sabemos que tan mandados podemos ser o no entre nosotros, el resto, ya se dará cuenta, pero siempre guardando el debido respeto. Quien gana? El primero o primera que postee una imagen con un árbolito cuyo tallo mida al menos 10 cm Premio Además de la satisfacción de lograr un árbolito y el reconocimiento de los demás. Quien quiera puede regalar al ganador, semillas, esquejes o cualquier presente que desee regalar. Yo regalaré galletas decoradas con el diseño* y color que quiera el ganador. * dentro de los que puedo hacer. Cualquier observación es bienvenida y trataré de adaptarla a la conveniencia de la mayoría de los participantes. Participantes, por orden de aparición yo me anoto al final de la lista Lety -DaMoritaz Gabby-Gabriela /mex-dgo Ktya - Katya72 Sr DaMoritaz Nemer Patty- Chika Mundo Guillermo Katiuska Julio- Julio29062001 Polito-Mequetrefe seedman Garito- Zource Zurita Kary -Karyme Betuchin - Betuch Anita -Ana Laura Martín Letixxxia - Letty E. H. Eva -Evamex Primera entrada general, todos los participantes con sus concursantes el día lunes 20 de junio, 2011; ver mensajes #148, #149 y #150 de la página: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=10 Conteo -resumen- de semillas por participante al día lunes 20 de junio, 2011 ver mensaje #163 de la página: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=11 Conteo de semillas por participante al día martes 21 de junio, 2011 y anuncio de participantes decalificados por la no presentación de fotos de semillas concursantes. ver mensaje #184 de la página: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=13 Importante: No se especificó fecha limite para subir fotos de concursantes, solo se especificó el cierre de inscripciones para el día sábado 18, pero se establece extemporáneamente que el día 20 de junio de 2011 -a media noche, hora de la Cd. de México- es la fecha limite para subir fotos, esto como una medida de respeto para quienes han subido sus imagenes en tiempo y forma. Se abrió (martes 21 de junio, 2011) un nuevo grupo de participantes que no llegaron a tiempo para el concurso, éste nuevo grupo participa sin derecho a premio Participantes y entrada general Grupo II ver mensajes #200 y #202 de la página http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=5305819#post5305819 Primer avance general al 30 de junio de 2011. Concurso y grupo II Ver mensajes #352 y #353 en: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?p=5334192&posted=1#post5334192 Segundo avance general al 08 de julio de 2011. Concurso y grupo II Ver mensajes #411 y #412 en: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=28 Tercer avance general al 16 de julio de 2011. Concurso y grupo II Ver mensajes #465 y #466 en: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=31 http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=32 Cuarto avance general al 22 julio, 2011. Ver mensaje #494 en: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=33 Anuncio del concursante Ganador, ver mensaje #510 en: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=253350&page=34 A petición de los participantes copio alguna información que puede ser del interés de todos. ligas de interés: http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=41683 http://www.euroresidentes.com/Alimentos/aguacate.htm aqui hay más ligas para recetas aqui hay imagenes de variedades del aguacate, aunque la información es bastante técnica http://www.engormix.com/MA-agricult...cultivo-aguacate-palta-razas-t2267/078-p0.htm Aqui explican un método y hay más información http://www.avocado.org/cultivar/ a considerar: 1 pulgada es aprox. 2.5 centimetros ¿Y que un árbol de aguacate tarda unos 7 -15 años en dar fruto? No importa!!! porque: Hoja de aguacate La hoja de aguacate se emplea fresca o deshidratada para condimentar algunos platillos, su sabor es similar al de la fruta pero mas fuerte, se usa con moderación es excelente para enriquecer mixiotes (plato tradicional de carne a la parrilla) marinadas o salsas. También se usa con fines medicinales, por ejemplo: DIABETES : Llantén, hoja de aguacate, diente de león, cáscara de arveja, raiz de ortiga, altamisa, pata de vaca, ñuati’una. [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]VARICES Picar 10 hojas de aguacate, 2 barrita de alcanfor, colocar en frasco de vidrio con alcohol, dejar durante 5 dias en lugar oscuro. Luego hacer masajes sobre las várices. siempre es mejor hacerlo a la noche antes de dormir. [/FONT] las semillas también se usan!!! en jarabe [FONT=Arial, Helvetica, sans-serif]CONTRA DIARREA En un litro de agua agregar semilla de aguacate, cáscara de granada, anis y hervir 5 minutos. Tomar constantemente. [/FONT] DIARREAS La cáscara de granada se pica y se hace hervir 4 cucharadas en un litro de agua y tomar varias tazas al dia. También es buena la pepa de aguacate, cocinar en 2 litros de agua ; tomar por tacitas. PROSTATA Picar 3 pencas de aloé con pepa de aguacate fresca y licuar en un litro de leche y se hace hervir con fuego lento ; endulzar con miel de abejas. Tomar un vaso en ayunas y al acostarse hasta que se note la mejoria ; tomar como agua de tiempo del siguiente cocimiento. RECETAS!!! Sopa de frijol con hoja de aguacate 6 porciones Ingredientes: 2 cucharadas de aceite 2 jitomates bola 1/2 cebolla 1 diente de ajo c/s sal c/s pimienta 3 tazas frijoles negros cocidos y molidos 6 tazas caldo donde se cocieron los frijoles 2 hojas de aguacate 1 chile guajillo en rodajas 1 taza de queso panela en cubitos, como guarnición Secreto Gourmet: opcional 1 taza vino tinto 6 cucharadas de crema Preparación: Licuar jitomates, cebolla y ajo. Colar y sofreír en aceite hasta que esté cocido. Agregar los frijoles molidos y hojas de aguacate. Añadir sal y pimienta. * si se va a usar el vino tinto, adicionar en éste momento Hervir a fuego lento 10 minutos. Eliminar las hojas o dejarlas para decorar el plato. Servir con cubitos de queso. * si se va a usar la crema, usarla para decorar el plato, haciendo un diseño de circulos. Pollo en hojas de aguacate Ingredientes 2 pollos tiernos enteros 150 gramos de mantequilla 1/2 taza de agua Hojas de aguacate, las necesarias Sal y pimienta, al gusto Preparación Limpie los pollos y úntelos con la mantequilla, sal y pimienta. Forre la olla de presión con las hojas de aguacate, también lavadas, sin secar. Coloque los pollos; cúbralos con más hojas y agregue el aguacate. Tape y cocine entre quince y veinte minutos. (nota: se me hace mucho tiempo!!! Con 10 minutos debería bastar o tal vez menos!!!) Sirva en su jugo y acompañe con una buena ensalada Pollo al horno en hojas de aguacate Ingredientes 6 pechugas de pollo 20 hojas de aguacate limpias 3 cebollas medianas 150 gramos de mantequilla 1 taza de jugo de naranja 1 taza de caldo de pollo Preparación Tostar la mitad de las hojas de aguacate en un comal, cuidando que no se quemen. Acitronar en mantequilla la cebolla y la mitad de las hojas de aguacate tostadas trituradas. Dividir esta mezcla en dos partes y con una rellenar las pechugas. La otra parte mezclarla con el jugo de naranja y el caldo de pollo. Enmantequillar un molde refractario y forrarlo con la mitad de las hojas de aguacate frescas. Disponer las pechugas en el molde y cubrirlas con las hojas. Bañar las pechugas con el jugo de naranja y caldo. Hornear a 200º C, por 40 minutos aproximadamente cuidando que no se resequen los jugos. Sacar del horno y escurrir los jugos para posteriormente licuarlos. Se licuan los jugos y al servir salsear con esta mezcla, o bien se salsea sin licuar la salsa. Flan de leche aromatizado con Hojas de aguacate en coulie de frambuezas para 10 personas 8 huevos 1 litro de leche aguacate hojas (no dice cuántas!!!) azucar al gusto 1/4 kg. frambuesa rebanadas de naranja y hojas de menta para decorar Preparación poner a coccion el litro de leche con las hojas de palto, hasta que la leche se haya impregnado de su aroma, sabor y color. Debe ser un verde claro agregar azucar a gusto dejar enfriar y agregar los 8 huevos batiendo para que se incorporen muy bien en la mezcla. Acaramelar un molde, poner la mezcla de leche y huevos, y llevar a baño maria hasta que cuaje, aprox tarda 40 min preparar el coulie de frambuesa, llevando las frambuesas a una licuadora y agregar un poco de azucar y agua. luego montar el plato con el coulie en espejo, y poner un trozo de este flan, decorar con una hoja de menta y una rebanada de naranja. Receta de agua de hojas de aguacate Para reducir y controlar los niveles de colesterol y triglicéridos Ingredientes 22 hojas de aguacate. 3 litros de agua. Preparación Hervir el aguacate en el agua. Cuando el agua se pone roja, apagar el fuego, tapar el recipiente hasta que se enfríe. Colar y verter en un recipiente de vidrio. Llevar a la nevera. Observaciones Beber cada vez que se sienta sed. El aguacate junto a sus hojas pueden ser utilizados como un remedio natural, ya que contienen principios activos que pueden reducir y controlar tanto los niveles de colesterol como de triglicéridos en sangre. Como siempre: ante cualquier duda o es mejor consultar con el médico.
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Siiii yo me apunto Este finde compro mis aguacates...
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- apuntadaaaaaa!! Eva muchas felicidades por el hilo.....
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Hola!!!.......pues igual me apunto!...... nomas que hasta mañana me compro los aguacates...... Felicidades!!!!! por este hilo Evamex..........
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Dice mi marido que el tambien quiere participar... Que voy a venir cuidando su aguacate yo como siempre pero bueno...
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- a bueno entonces el Sr DaMoritaz participa también. ahi le anotas a su aguacate de quien es
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Aqui pongo a mis semillas participantes. Como tengo que ir por mi hija, al rato o mañana les aplico el método que usaré para cada una. Posteo la imagen cuando tenga listo todo.
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Con su permiso me apunto Luego subo la primera foto Eva felicidades por el hilo Lety ya lei que vas a tener doble trabajo
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Ya les estare contando hasta cuando tira la toalla aquel...
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- DaMoritaz, esperemos que aguante todo el proceso pero si no aguanta, te lo quedas y sigues en el concurso. Ayer ya no pude hacer lo que quería, llegamos tardísimo y me pude aver TV y me quedé dormida. Pero hoy -Sábado 11 de junio, 2011- ya trabajé con mis semillas A ambas les quité el pellejito, a uno no se le quito totalmente y a esa le corte el copetín, más o menos una cuarta parte de la altura de la semilla. Una semilla, la que no está cortada, va a ir en agua, con el método de los palillos. La otra, la descopetada, va con el método de siembra en tierra. En ésta imagen muestro la semillas parcialmente cubierta para que se vea que ahi esta aqui muestro ambas semillas, la de tierra quedó totalmente cubierta -antes de regar la cubri totalmente- y la de agua, con una cuarta parte dentro del liquido. aqui en el sitio que les ha sido asignado, es la ventana de la cocina, les llega suficiente luz, pero no les da el sol de manera directa. Quedamos en espera de sus semillas y sus métodos de germinado
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Anotame por ahi, que tengo un aguacate en el refrigerador listo para la cenarmelo esta noche y comenzar a germinarlo. Un saludo.
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Buenas noches chic@s... Bueno aqui mis dos semillas... Eva... Por que pelaste las semillas...? Tengo la duda...
Re: Concurso de germinado de semillas de aguacate -palta- Hola chic@s!!!.......... Pues aqui estan mis huesos de semilla listos para germinar...... Puse 2 semillas......... Tambien les pongo lo que hize con los aguacates!!!.............
