Consuelda: ¿cómo preparar purín de consuelda? ¿Cuáles son sus cualidades?

Tema en 'Consuelda' comenzado por pssac, 6/11/11.

  1. COMO PREPARAR PURIN DE CONSUELDA? Y CUALES SON SUS CUALDIDADES?

    EN LA WEB HAY MUCHA INFO DISPERSA SOBRE ESTA IMPORTANTE Y HERMOSA ESPECIE, PODREMOS EN ESTE HILO, DAR ALGUNAS PRECISIONES SOBRE SU USO Y EXPERIENCIAS?

    ESPERO QUE SI!
     
  2. Re: CONSUELDA

    Hola;pssac:

    PURIN DE CONSUELDA:

    El purín de consuelda es un buen fertilizante y tónico para las plantas.

    Modo de preparar
    Llenar un tambor (no metálico) con agua y añadir una buena cantidad de planta fresca dejándola macerar de 7 a 14 días, moviéndola diariamente hasta que aparezca una espumita encima. Este preparado se usará en forma de vaporización de preferencia al atardecer. Como fijador, se puede añadir una o dos barras de jabón.

    Se da preferencia a la CONSUELDA DE RUSIA (Symphytum uplandicum), aunque haga referencia a la región sueca de Uppland ("Tierra Alta").
     
  3. Re: CONSUELDA

    muchas gracias felix! seguire invesigando, he leido q sus hojas se podria consumir, pero no me queda claro sus propiedades, es verdad que aportaria b12 al consumirla?

    lei tambien ese archivo que mandaste en el topic: belladona, de las plantas prohibidas en europa y la he encontrado en la lista!

    saludos!

    (felix: nada de info sobre el topasaire?)
     
  4. *Chus*

    *Chus* Sigo aprendiendo!!

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    Re: CONSUELDA

    La consuelda se ha consumido tradicionalmente en toda Europa como verdura, las hojas tiernas, el problema es que recientemente se ha descubierto que tiene una sustancia ( pirrolizidina, creo) que afecta al hígado y puede resultar cancerígena, así que por si las moscas, yo prefiero utilizar otras de acción similar.

    Yo no la usaría para uso interno, en cambio para cataplasmas y pomadas de raíz o planta entera sí, contiene aloína y se ha usado durante miles de años para heridas, especialmente fracturas de huesos( los griegos y romanos llevaban carromatos enteros de esta planta para sus campañas militares). De ahí su nombre, suelda-consuelda, que suelda los huesos rotos.

    Luego está el uso para agricultura ecológica como fertilizante y acelador de compost. Es una planta intersante par tener a mano, y darle un uso responsable.


    Saludos.....Chus
     
  5. Re: CONSUELDA

    Buena información, *Chus*-

    En realidad, cuando se habla de "Consuelda", nos referimos a la CONSUELDA DE RUSIA, utilizada principalmente por sus propiedades fertilizantes y en segundo lugar como planta forrajera y que puede ser consumida por el ser humano.

    Pero en realidad, hay más especies que tienen propiedades medicinales (M) y son comestibles (C):

    1. Symphytum asperum (M**) y (C***)

    2. Symphytum officinale (M*****) y (C***)

    3. Symphytum tuberosum (C**)

    4. Symphytum x uplandicum (M*****) (C***)

    La valoración está indicada con asteriscos (*).

    Las propiedades medicinales de las Consueldas son las siguientes:

    Ligeramente analgésica, astringente, demulcente, emoliente, expectorante, hemostática, refrigerante, emoliente, vulneraria.

    No se conocen las propiedades de las especies S. tuberosum y la S. grandiflorum.

    USOS CULINARIOS

    -Las hojas nuevas se comen como verdura cruda o cocina. Se pican las hojas y se añaden a las ensaladas.

    -Los brotes nuevos se comen como los espárragos. Los tallos blanqueados son comestibles.

    -Las hojas maduras picadas se echan a las sopas; se pueden secar y usar como substituto del té, así como las raíces.

    -Las raíces peladas y troceadas se añaden a las sopas.

    -Las raíces tostadas se usan con las de Diente de León y de Achicoria para hacer un sucedáneo de café.

    Las Consueldas tienen más utilizaciones ecológicas y en permacultura.