Croquetas fáciles de hacer

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por Eterno Aprendiz, 7/6/13.

  1. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

    Mensajes:
    4.504
    Ubicación:
    Pinseque.Zaragoza
    ¿Alguien me da instrucciones para torpes`para croquetas caseras fáciles? gracias
     
  2. moscosqui

    moscosqui

    Mensajes:
    4.755
    Ubicación:
    Consell Mallorca
    Re: croquetas faciles

    Proporción de la bechamel:

    Noventa gramos de mantequilla, fundirla en la sartén sin que se queme.
    Cien gramos de harina e ir removiendo con varillas hasta que se tueste.
    Ir añadiéndole un litro de leche (mejor calentada en microondas), poco a poco y darle manubrio con las varilas para que no se formen grumos, añadirle un poquito de nuez moscada.

    Añadirle el jamón picado (si son de jamón), la pulpa de berenjena cocinada (si son de berenjena) o el pollo picado si son de pollo.

    Remover y dejar enfriar (ya se supone que le has puesto sal y pimienta al gusto).

    Cuando la masa está fría, la coges con cuchara y la pasas por huevo y pan rallado y la fríes a fuego no demasiado fuerte. Y yastá
     
  3. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

    Mensajes:
    4.504
    Ubicación:
    Pinseque.Zaragoza
    Re: croquetas faciles

    uys... asi de sencilla???? m molaaaaaaaaaaaaa
     
  4. Re: croquetas faciles

    COMPRA CARNE (PULPA)BUENA,Y LA HACES MOLER(SI LA COMPRAS MOLIDA TE DAN CUALQUIERA COSA),LE ECHAS PEREJIL,CEBOLLA PICADA,TOMATE PICADO8SIN PIEL Y SIN SEMILLAS)LE PONES DOS HUEVOS,CONDIMENTO Y QUAKER,PARA DARLE MÁS FIRMEZA.LAS FORMAS Y PONÉS EN EL MEDIO DE CADA UNA QUESO RALLADO O PEDAZOS DE QUESO.LA PONÉS EN EL HORNO O LA FRÍES EN ACEITE CALIENTE,PERO CUIDA QUE NO SE TE QUEMEN,Y ,LISTO EL POLLO YPELADA LA GALLINA!!!QUE TE GUSTE..SALUDOS:ENRITASW
     
  5. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

    Mensajes:
    4.504
    Ubicación:
    Pinseque.Zaragoza
    Re: croquetas faciles

    eso son croquetas?
     
  6. Re: croquetas faciles

    ACÁ LE LLAMAMS CROQUETAS DE CARNE,O,ALBÓNDIGAS DE CARNE,O HAMBURGUESAS(PALABRA NO ESPAÑOLA),SINO EN VEZ DE CARNE,SE LE PUEDE PONE CUALQUIER OTRA VERDURA HERVIDA O CRUDA O FIDEOS O ARROZ(HERVIDOS)O POLLO O PESCADO,SÓLO LO QUE TENGAS GANAS DE COMER.SALUDOS:ENRITAS:eyey:
     
  7. Anuka30

    Anuka30

    Mensajes:
    1.692
    Ubicación:
    Zaragoza
    Re: croquetas faciles

    Enrita eso son albondigas.;) las croquetas aquí es la receta de moscosqui.:ojoscorazon:

    que hambre me ha entrado, en casa se hacen igualito pero sin nuez moscada.:5-okey:
     
  8. Re: croquetas faciles

    Las croquetas llevan tiempo. Si se dispone de él, hago unas de gambas que están riquísimas.
    Si estáis interesados, escribo la receta, pero interesados de verdad....:11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada:
    Que lleva su tiempo escribirla.....;)
    Un saludo.
    María Dolores.
     
  9. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

    Mensajes:
    4.504
    Ubicación:
    Pinseque.Zaragoza
    Re: croquetas faciles

    ummm y si uno esta interesada en probasrlas... pero interesado de verdad.. envias degustacion? jajaja
     
  10. Re: croquetas faciles

    pues aqui en Argentina las albondigas son albondigas y las croquetas, son croquetas!!! No son lo mismo!!! Las recetas que se han puesto aqui son: una de croquetas y la otra de albondigas....
     
  11. Re: croquetas faciles

    No llegarían bien:11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: :11risotada: ;
    Si no fuera por eso, encantada........:5-okey:
     
  12. NUCOYU

    NUCOYU

    Mensajes:
    128
    Ubicación:
    AVILA Y MADRID
    Re: croquetas faciles

    Pues a mí me encantaría la receta de las croquetas de gambas, ¿ Puede ser?, muchas gracias.

    Ah, se han quedado sin mencionar las reinas de las croquetas, las de cocido.:5-okey:
     
  13. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

    Mensajes:
    4.504
    Ubicación:
    Pinseque.Zaragoza
    Re: croquetas faciles

    las de jamon son brutales tambien... si me invitas voy a degustarlas eh? jajaja
     
  14. Re: croquetas faciles

    Mañana pongo la receta, NUCOYU ;)
    Zapador, son receta de mi suegra que es de Teruel, y las aprendió en Zaragoza............;) ;) ;)
    Todo es un círculo:11risotada:
    Un saludo.
    María Dolores.
     
  15. Eterno Aprendiz

    Eterno Aprendiz Carpe Diem Albertito

    Mensajes:
    4.504
    Ubicación:
    Pinseque.Zaragoza
    Re: croquetas faciles

    cerremoslo pues.. !!! degustacion ya!!! jajajaja