Cultivo de Setas

Ultima foto:



1ª foto: siembra de shiitake en diferentes fechas
2ª foto: tres tipos diferentes de filtros--polifil,esparadrapo microperforado y tyvec con cinta americana
3ª foto:multiplicacion de semilla sobre trigo y bote de cultivo para seta de cardo.
4ª foto:filtros de Tyvec y polifil..

saludos

ferre

 

en las primeras dos son botes dentro de una bolsa o solo la bolsa??? cuanto te tardan en salir, yo puse algunos champiñones pero se desaparecieron, volvere a intentarlo,

 

Hola,

Uso dos bolsas :una dentro de otra ,esto es porque como son fragiles asi doblo la resistencia pero solo en la interior va
el sustrato y su collar con el filtro.Son de Shiitake, tardan dos meses en madurar y al tercer mes empiezan a producir llegando a cinco cosechas aunque cada cosecha es inferior a la anterior.


saludos

 

como cobtienes el hongo, por que investigue y vi que se siembra lo que es el sombrero con la parte de la liminillas hacia arriba

 

Hola, uso tato de avena como de trigo, incluso mezcladas. Se la compramos a un agricultor, y segun como lo coja el año. A la hora de producir mas o menos es igual. Lo que si es importante es si tiene restos de semillas, cuantos mas restos mejor. Y la humedad al 70%.

Nosotros no utilzamos cal, por el tipo de agua que usamos. Ten encuenta que producimos para comercializar, y la verdad que se nos esta dando muy bien.

De un saco de 12kilos de paja, venimos sacando unos 4 o 5 kilos de setas por florada, solo dejamos dos floradas. La tercera la desestimamos, por rendimiento.






Son de esta semana.

 

Nosotros utilizamos el mismo sistemas para conseguir micelios, pero de 6 kilos. Los compramos a peninsula y si vemos alguno en el supermercado que nos guste su calidad, la reproducimos tambien. El sistema es el mismo que ya han dicho, solo que ay que ser muy pulcros.

 

no se ve muy trabajoso pero haber cuando lo intento, no pueden explicarme bien el procedimiento, un tipo tutorial para novato, creen que se pueda con gallinaza???

 

Hola Canaii,

Al final de la primavera pasada cultive unas bolsas de seta amarilla , son muy delicadas y fragiles de manejar y tienen poco tiempo de mantenerse.
Las setas pleurotus en todas sus variedades son muy baratas habria que producir grandes cantidades para sacar un buen beneficio.
Viviendo en en esa isla tan turistica deberias cultivar variedades mas exoticas y altamente gourmet como Shiitake y Eringii que tienen un alto precio en el mercado de restaurantes de buen nivel.
Yo cultivo esas dos variedades por pasatiempo y por autoabastecimiento y tengo muy buena produccion con poco gasto.Compro la semilla en Fungisem-- 32.40 Euros 5 Kilos de eringii o 6 kilos de Shiitake,con esas semilla y las multiplicaciones que hago tengo semilla desde mediados de Septiembre hasta Abril y podria seguir mas si las temperaturas me lo permitieran.
Adjunto unas fotos del año pasado.








saludos

ferre

 

hola, nosotros cultivamos segun demanda, las amarillas se venden muy bien,15€ el kilo y la otra comun a 8€ el kilo.

A nosotros no nos salen tan caras los micelios, esas mismas variedades las pagamos a 2 o 4 euros el kilo. Y nosotros sacamos unos 300kilos por florada. Ademas desidratamos las que no se venden y preparamos alpacas de autoconsumo.

Si se pone de moda otro tipo de seta, pues vamos a por ellas, pero producimos para comercializar. Ademas, solemos generar nuestro propio micelio.

Aunque ultimamente nos piden la seta del Cardo.

 

Hola,
La seta de cardo es mi favorita de cultivar ,he experimentado muchas formulas de sustratos claro que a pequeña escala , solo como pasatiempo.
¿Donde comprais los micelios tan baratos?...a esos precios no vale la pena de multiplicarlos en casa-

saludos

ferre

 

Hola me llamo Esteban soy de Galicia y estoy en las mismas condiciones de experimentación y conclusiones. Prueba y error ya sabéis . Para los que empezáis de zero os recomiendo la ostreatus en paja.con unas condiciones mínimas de higiene suelen salir adelante. Estaré por aquí encantado de estar en el foro.

 

Hola como manteéis la humedad en las salas??

 

Hola Setorium...welcome..¡¡

Utilizo un fogger...un humidificador de ultrasonido que lo venden en tiendas de mariguana ,en la red hay muchas.Cuesta menos de 30 euros y funciona muy bien. Solo necesitas un cubo de agua y poner dentro el fogger sobre el flotador del que va provisto el kit y enchufarlo a la corriente.
convien tener menbranas de repuesto....4 euros una... facil de recambiar .Si se cubre de cal por agua muy caliza apenas da humillo , se limpia poniendo todo---flotador y fogger en un recipiente con vinagre y se queda como nuevo.

saludos

ferre

 

En Canarias por general utilizamos cuevas seminaturales o naturales, por lo que mantener la humedad es sencillo. De vez encuendo, mediante mangeras de riego colocadas en las paredes liberamos el agua; aunque esto lo hacemos sobretodo cuando llega el siroco.

Los micelios se los pedimos a una empresa en Galicia, pero ten encuenta que el pedido minimo que hacemos es de 600kilos.

Nosotros utilizamos paja principalmente, aunque se que hay gente que esta empezando a utilizar cañas de barranco y maderas de castañeros o almendreros, pero no se que resultados les esta dando.