Cultivo del azafrán

Tema en 'Azafrán' comenzado por Evadegregorio, 28/8/12.

  1. novatoporsiempre

    novatoporsiempre

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Pues bueno me han surgido unas dudas:
    -cuando se recoge la flor y se le quitan los estambres (creo que se llaman asi),
    hay que tostar el azafran pero como se hace?
    -una vez tostados separo el azafran del estambre en el cual viene o lo dejo y aplico los estambres a la comida?
    A lo mejor son preguntas bobas pero son mis dudas:11risotada: :11risotada:
     
  2. Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    En las instrucciones dice que no se saquen de la tierra en 5 años, o al menos en 3, porque así se van reproduciendo los bulbos. De uno que plantas, en 5 años sacas hasta 8, dice. Mientras, cada temporada dan más flores.

    Tus dudas (de lo que he leído). Cuando salga la flor (que sólo dura un día), la cortas, y la guardas en la nevera hasta que tengas todas. Luego las coges y sacas los pelitos rojos, que son 3 por cada flor.
    Los coges, los pones, por ejemplo en un colador, encima de una sartén al fuego, hasta que se pongan oscuritos (secos). Y eso es el azafrán. Lo guardas en un bote y a las paellas!!
     
  3. novatoporsiempre

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    okey entonces lo dejare plantado :happy:
    en mi post pondre una grata sorpresa :smile: estoy super contento
     
  4. Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Me alegro!! A ver los avances que hacemos con las plantas comunes....
     
  5. POKY

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Eva: Vamos a por las carreras del azafrán!! Jaja

    Iván: A mí me parece bien, nosotras ya lo habíamos hablado por MP como bien te ha dicho Eva. No tendría por qué parecerme mal jaja.
     
  6. novatoporsiempre

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    no tendria pero tampoco me gusta inclur a nadie sin esa persona lo sepa;) pero claro es que ustedes lo habiais hablado y como yo no lo sabia por eso lo dije:11risotada: :11risotada: :11risotada:
    actulizo mi post como muchas novedades.:smile:
     
  7. POKY

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Ya he visto tu post y todas las fotos.Tienes bastante espacio!!
     
  8. novatoporsiempre

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    si tengo espacio de sobra ese lado lo quiero cubrir del todo espero que no se quejen y en el lado opuesto hay otro sitio igual asi que poco a poco aumentare
     
  9. Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Pero ¿la terraza es comunitaria?
    A ver si cuando las cosas vayan saliendo empiezan a desaparecer cosas y podemos escribir la novela "El misterio de las coles desaparecidas" :meparto: :meparto:
     
  10. novatoporsiempre

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    es la azotea y es comunitaria y si no me extaña que desapareza algo aunque no son malos vecinos jejejeje son muy simpaticos
     
  11. POKY

    POKY Maceto-Huertera de 5 años

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Ivan: Sabes que antes de plantar tendrias que haber pedido permiso?? Te pueden hasta denunciar como tengas vecinos como los que tengo yo.... que asco de gente jeje
     
  12. Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Uysssss, Iván, tú ve dando noticias, que yo escribo el libro de intriga....

    :meparto: :meparto: :meparto:
     
  13. novatoporsiempre

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    pues no tienen pinta de denunciarme pero lo anunciare por si acaso
    pondre un cartel arriba
     
  14. Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Hombre, más vale... no vaya a ser.
     
  15. novatoporsiempre

    novatoporsiempre

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    Re: Dudas sobre cultivo de azafrán

    Pues subire a ponerlo