hola a todos/as, quería preguntar¿a la cebolla cómo se le hace la deshidratación? ¿cambia el sabor en algo? es que verèis, tengo una cebolla al sol y no veo que esté deshidrate, luego se me ocurrió ponerle plásticos con algo de ventilación en plan como si fuese un invernadero llegando a más de 30c. pero nada. no veo que se deshidrate. esto tendrá 5 días o así. si podéis explicarme esto un poco para poder deshidratar las cebollas sin aparatos de deshidratación. gracias por vuestra atención
Sin aparatos... Una tela mosquitero, la cebolla cortadita encima,separada, otra tela mosquitero para que no vayan bichos, y al sol fuerte. Entrarla a la noche.
