Ensalada de limones

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por Steban, 12/11/04.

  1. Steban

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    Bueno os pongo esta típica receta Hurdana, hay múltilples variantes, aquí os pongo la más común.

    La Ensalada de Limón

    Plato tradicional de la Comarca de las Hurdes que se tomaba a media mañana para recuperar fuerzas en el duro trabajo del agricultor en esas tierras. Es un plato con muxas calorías y que da mucha energía.

    Ingredientes:
    Uno o dos limones (según gusto).
    Tres naranjas.
    Dos huevos fritos o cocidos.
    Chorizo y jamon.
    Vino tinto.
    Tres dientes de ajos picados.
    Aceite de oliva y sal.

    Preparación: Pelamos el limón y las naranjas cortándolos en trocitos pequeños, y se ponen sobre el fondo de la fuente.Luego se "espachurran" (rompen) los huevos mezclándolos con las naranjas y el limón; se echa el ajo, se cortan unas rodajas de chorizo, añadimos el aceite, un cuarto de litro, luego el vino a nuestro gusto y la sal, se mezcla bien todo removiendo y a :68comercubiertos:

    Espero q os guste ;)
     
  2. miosotis

    miosotis miosotis

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    Bueno hoy me diste esto en el desayuno ya era hora de saber que habia comido no??? taba gueno!!!!!'jajajajajajj :13mellado: :13mellado: :13mellado:
     
  3. Geraldine

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    :relamerse: Parezco Alex....... :11risotada:
     
  4. Fomoncia

    Fomoncia

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    um... limón, la sola palabra... se me hace agua la boca y eso que recién desayuné.

    ;)
     
  5. Jalon

    Jalon

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    Jo Steban, ... que buena pinta tiene eso. Estoy un poco pachucho,... así que mañana vitaminas pal desayuno.
    Gracias
    Jalon
     
  6. ASOR

    ASOR

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    Steban, pon esa estupenda receta en el post de recetas así no se pierde.

    Te pregunté en otro tema que quien ese señor con bigote que te ha robado el avatar, chico, quenomelees.

    UN abrazo. Rosa.
     
  7. byChelo

    byChelo desterrada

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    no se pasa un poco por el fuego? los huevos crudos? :roll:
     
  8. Jalon

    Jalon

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    je, je,... podría ser .., pero mejor fritos o cocidos y luego espachurraos, como dice el maestro.
     
  9. Steban

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    Ok Asor la pongo, e q eta mañana no vi el post de recetas.

    Ese es Isaac el camarero de Vacaciones en el Mar.

    Chau.
     
  10. byChelo

    byChelo desterrada

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    :relamerse: fritos fritos :relamerse: :relamerse:
     
  11. Steban

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    Los huevos los puedes poner cocidos o fritos, mejor fritosssss
     
  12. NiLo

    NiLo Repudiada

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    :11risotada: :11risotada: :11risotada: Steban, creia q Isaac solo ponia cocteles! :11risotada: :11risotada:
     
  13. Geraldine

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  14. karo.

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  15. Geraldine

    Geraldine Geraldine

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