Epazote para condimentar: ¿cuál es su nombre científico para poder comprar?

Tema en 'Epazote' comenzado por mtsari, 19/12/02.

  1. mtsari

    mtsari

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    oviedo P. de Asturias
    Saludos de nuevo, tengo una consulta de nuevo :icon_question: Hay una planta que se utiliza en la cocina mejicana, de la que soy muuy aficionada,se llama EPAZOTE. ¿alguien sabe de otro nombre que pueda tener la planta para poderla comprar? Muchas gracias y felices fiestas a tod@s.
     
  2. EPAZOTE

    Qué tal mtsari?

    El nombre botánico es Chenopodium ambrosioides, también se la llama té borde, hierba santa, pecote y quenopodio, pero la verdad es que no sé si aquí vas a poder encontrarla.
    En todo caso ¡Suerte!

    Salu2.
     
  3. mtsari

    mtsari

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    oviedo P. de Asturias
    Gracias malunna por tus respuestas. Si la verdad es que en oviedo esto de las cocinas "exóticas" y picantes :icon_redface: empieza ahora. voy a intentarlo por si lo encuentro con alguno de tus nombres. Muchas gracias.
     
  4. Zareh

    Zareh Ing. Zareh Narinian

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    GreenGreen

    Hola

    Tal vez lo sepan pero por si no...

    El epazote además de usarse como condimento en la comida mexicana, se utiliza como remedio contra las solitarias.

    Se preparan infusiones de esta planta y se beben en ayunas.

    Saludos

    Ing. Agrónomo Zareh Narinian