Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Hola a todos Os deseo felicidad y buena digestión para estas fechas y para las que siguen: ESCALOPES DE LEPIOTAS 1 kg de lepiotas prceras aceite, sal , almendras ralladas pan rallado y huevo Preparación.- Primero limpiar las setas. Se pone una cacerola con agua y sal al fuego. Cuando hierva, sumergimos las setas y las dejamos cocer, hasta que queden tiernas, se retiran y se escurren bien. Echarles la sal y pasarlas por el bhuevo batido y el pan rallado mezclado. Se fríen en abundante aceite bien caliente. Se retiran del fuego y se empapan en una servilleta para que no queden muy aceitosas. Se sirven calientes, sólas o acompañando a otros platos de carnes a la parrilla. Tambien las podeis rellenar de queso y jamón, eaparragos, puerros, etc. Poneis los ingresientes en medio de dos y lo empanais. Al gusto de cada uno Como veis es muiy facil . FELICIDADES A TODOS Y QUE PODAMOS SEGUIR COMPARTIENDO TAN BUENOS MOMENTOS.
