Hola. La 1ª como te ha dicho ya Paloma es la Nigella damascena. la 2ª, podría ser una centaurea , pero hay mejores expertos que nos lo dirán con mas seguridad. Saludos
Lila Pereszke, lo he comprobado y es una centaurea cyanus conocida también como azulejo, es muy parecida a la nigellia damascena, pero no tiene esos pelillos característicos, las tengo al lado y se diferencian bastante. En cuanto a la segunda, en efecto es una planta de las Eryngium, concretamente he estado mirando por la red y espero no equivocarme es concretamente la eryngium Leavenworthii, espero que lo sea porque es increíble ese color morado que cojen esas flores con forma de piña. Muchas gracías a todos por interesaros y hasta la próxima duda.