Euskadi, Navarra, parte de Francia: cultivo de hortalizas en esta zona

Tema en 'Horticultura en regiones de España, Argentina, México, Uruguay...' comenzado por caballoloco, 23/8/11.

  1. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Que chulada Jose, ya lo vi
    No se si lo habras hecho ya pero con un sitio asi aprovecharia a meter un monton de heclechos distintos; estarian como en su casa :smile:
     
  2. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Ese rio ( el Pas ), pasa por la finca del Anfitrión del evento,a pocos metros de su casa, y oculto por el boscaje.

    Ojala fuera mio :desconsolado: :desconsolado: :desconsolado:



    Es una pequeña explanada al borde del rio, en donde tiene una casita de ladrillo y una barbacoa.

    Imagínate 35º de calor y allí, a la fresca,disfrutando de la sombra, en el mejor entorno natural.

    Todo un lujo para los sentidos.



    A ver si se anima un dia y hacemos una barbacoa.

    Yo me animo a poner el pan.:smile:


    SALUDUCOS

    J.J.
     
  3. canaleja

    canaleja

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    Asturias
    Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    :11risotada: , ya, tengo compañer@s que dan fe de ello. :5-okey: , atalantáis muy bien ese Jardín Botánico. :razz:

    Pero no es una autopromoción del Botánico de Gijón, :mrgreen: que podría serlo, :happy: es una integración armónica con la agricultura ecológica, los paneles son todos por un desarrollo sostenible del campo.

    http://botanico.gijon.es/

    Aquí atalantamos todo, el campo y el jardín. :mrgreen: .

    Ayyyyy jose j., cómo me prestó ver de nuevo esas caras !!, escuchar esa agua tan fresca cántabra y ese vídeo demuestra el artista que eres, me ha encantado!!. :5-okey: . Muchas gracias!!.

    Estoy yo cociendo uno, ya verás nuestras niñas lo bien que se portan en el Botánico. :razz:

    Así que eres de los mayores ... vaya!, :11risotada: , habrá que redefinir estas cosas que luego vienen los sustos. :11risotada: .

    Saludos!!. :razz:
     
  4. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Muy bonito y relajante el vídeo J.J. enhorabuena. Aunque con ese rincón tan maravilloso...

    A ver si colgáis más

    Hoy he empezado a retirar algunos piés de tomate que están ya acabados y alguna otra cosilla más. Cómo se nota que baja el verano. Eso si, los hierbajos tiran como posesos

    ¿Qué tal vuestras huertas?
     
  5. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Buenas tardes a tod@s.

    CANALEJA:

    No se si viste el resto de los vídeos de la KDDa, están puestos en el hilo fuchsiero.


    De verdad que fue una grata experiencia,sobre todo por conocer a tanta buena gente.


    Pues si .cada año mas viejo y hace poco un año mas.

    A ver si el año que viene por estas fecha me prejubilo :[​IMG]




    CABALLO:

    Todavía tengo tomates por madurar.


    He puesto unas fotucas de mi huerta en el hilo de Cultivar Hortalizas en Cantabria (mensaje 982),por si queréis echarle un vistazo.

    J.J.
     
  6. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    DUPLICADO EL TEXTO
     
  7. canaleja

    canaleja

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    Asturias
    Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Y que lo digas!!. :5-okey:

    Un poco adictos a las fuchsias, pero psssé!, nada del otro mundo. :11risotada: .

    El tomate grande, pesaba 850 g.!!

    [​IMG]

    yo también estoy arrancando las tomateras que acabaron y voy a poner lechugas. A ver qué pasa. :happy:

    Aquí os dejo el vídeo que hice con fotografías de la exposición Atalantar.

    http://www.youtube.com/watch?v=fgbfhf5Cyvs

    Quie la disfrutéis casi casi como yo. :razz:

    Buenas noches. :razz:
     
  8. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Buenos tomates, si señora
    Son el rosa de huesca? al menso se le parecen bastante

    Pôr aqui la heruta esta mejor q en verano juer con el calorcito de estos dias y lo q agradecieron las lluvias de hace una semana o dos se han peusto preciosos

    Un monton de tomates por madurar

    Los pepinos si q andan mas lentos, aunque seguramente por el oidio

    La calabaza despues de pararse esta ehando flores otra vez... ya no tendra tiempo de madurar seguramente ninguna mas pero... ahi siguen

    Los pimientos no han estado tan frondosos en todo el verano; rarro rarrro rarrrrrro
     
  9. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Buenos días

    Este año, al mens en mi huerto, el mayor problema ha sido la diferencai de temparaturas entre el día y la noche. Ha habido amaneceres de 5 - 6ºC y luego a mediodía 25 -28 ºC. Claro así no hay forma

    Muy contento con: Lechuga, pimiento, guindilla, calabacines, berengenas y vainas

    Mediano: Pepinos, melones, alubia

    Los tomates han resultado tener la piel dura, bastante agua y en general creo que menos sabor que otros años

    Las patatas vinieron muy bien

    Muy mal mis 2 últimos intentos de sacar lechugas y borraja de semilla. Las lechugas anteriores, estaban saliendo muy bien

    De todas formas ya queda poco para el balance final
     
  10. aithor

    aithor Talleres de Huerto y más

    Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Kaixo!

    ¿ Sabéis dónde se pueden conseguir semillas de cebolla morada de Zalla ?

    Cebolla autóctona de Zalla (Bizkaia), de carne dulce, sabrosa y jugosa.
    No pica. Es muy demandada tradicionalmente para la elaboración de la
    matanza de cerdo o txarribodas (especialmente para la elaboración de las afamadas morcillas de las Encartaciones), para ensaladas y guisos.

    En estos momentos solo quedan 6 productores en la zona de origen que producen para autoconsumo y solo una vende en ferias y mercados.

    Estoy buscando semillas de hortalizas Navarras y Vascas

    * Tomate de cuelga de Busturia
    * Cebolla Morada de Zalla
    * Agrazón de Orduña
    * Udaskeneko Euskal Porrua Orlegia -Puerro Verde de Otoño del País Vasco
    * Babatxikis de Zalla
    * Acelga enana de Derio (Bizkaia) y Markina (Bizkaia)
    * Aritxabaltako Moskorra o Morado de Aretxabaleta o Borracho de Aretxabaleta
    *



    Un saludete!
     
  11. Chi

    Chi

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    Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Aitor, enviame de nuevo tu direcciony ya te digo qué tengo.
    Saludos

    Conchi
     
  12. SLATZCO

    SLATZCO torpe de primera

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    Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    he estado en el pais vasco una semanita muy agradable pesar de kukutxa que lo teniamos cerca... pero el caso es que compre EL PIMIENTO DE EZPELETA en San Juan de Luz ... y me gustaria que me dijeseis en que lo puedo usar y que he de hacer para hacerlo especia o sea molido.... he de esperar a que se seque del todo??? graciasssss
     
  13. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Un poco tarde pero te respondo

    El pimiento de Ezpelete, tiene el mismo proceso que el de Lodosa, que al menos antes cubría las fachadas de las casas

    El objeto de coserlo y colgarlo para que se seque, es su conservación

    Para utilizarlo, se remoja en agua y con el contrafilo del cuchillo se separa la carne .

    Esta se utiliza en cualquier plato tanto de carne como de pescado

    También se echa tal cual a cosas como la soopa de ajo o el bacalao

    Si está seco, supongo que se podrá moler para tener un cierto pimentón

    Creo, dicdho sea de paso, que los de Ezpelete son picantes

    Un abrazo
     
  14. Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta

    Ahora me toca preguntar a mi

    Hasta ahora la alubia de Tolosa, la había dejado secar para guardar para el año y claro a la hora de cocinarla, era bueno ponerla a remojo

    Pregunto, si casi recién recogida, es decir como pocha, la quiero cocinar ¿Hay que ponerla a remojo? o se cocina directamente como la pocha blanca

    si alguien me puede contestar quisiera que lo hiciera pronto ya que las quiero preparar este fin de semana. Mi idea es que no necesitan remojo previo, pero ????
     
  15. andoain

    andoain

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    Re: Euskadi, Navarra, parte de Francia y resto del planeta


    caballoloco! hiciste el "experimento" con las alubias?, si es así, ¿cual ha sido el resultado?, se puede cocinar como la pocha o no merece la pena, cuéntanos.

    saludos.