eh... umm...!! y... cómo están? Con mucha timidez paso por acá, ya he leído vuestras recetas y desde luego, no he entendido la mitad de lo que queréis decir En verdad yo he sido un típico hombre que lo han mimado y nunca había tenido que cocinar jejejeje hasta el año pasado que me independicé y cocino o muero jejeje Pero no me ha ido tan mal! De echo el otro día Fátima mencionaba una receta que utilizo mucho!! 1 lta de Atún 1/6 de cebolla finamente picada 1 tomate picado en cuadritos Cilantro, limón y mayonesa al gusto juas juas y juas Bueno, no quisiera pasar y llevarme todas sus recetas sin al menos intentar dejar algo similar a una receta. Filete de Pescado al limón 1 porción Ingredientes: 1 filete de pescado (yo uso Corvina) Cebolla Limón Sal Preparación: Se corta la cebolla en rodajas algo gruesas, se colocan en la sartén haciendo una "cama" uniforme sobre la que colocaremos el filete + el jugo de 1/4 de limón grande + sal al gusto, se le colocan un par de rodajitas de limón sobre el filete. A fuego muy lento y con la sartén tapada, se deja cocer. ¿Fácil? Facilísimo!!! Sirvase con Arroz blanco Yo lo acompañaría con unas verduritas al vapor. Y con un aderezo rápido. 2 cdas de agua 2 cdas de Aceite oliva el jugo de 1/4 de limón Mayonesa al gusto (espesante ) Emulsionamos estos ingredientes Pimienta negra al gusto. 1 cda de perejil fina muy finamente picada. ralladura de limón (le da un toque muy rico) y listo. A mi en lo personal me gustan mucho las recetas livianas! Espero alguien la prepare y no muera.
