Foto de Asparagus horridus (Esparraguera)

Tema en 'Esparraguera' comenzado por espliego, 11/11/05.

  1. espliego

    espliego

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    Hace unos días vi esta planta mientras recorría una rambla de por aquí. Al principio pensé que era una aliaga, pero al ver los frutos me di cuenta que no podía serlo. Mirando por ahí, he visto que se parece a algún Asparagus ¿Podría ser el Asparagus stipularis?

    Fotillos al canto

    normal_esp2.jpg
    Aspecto general de la planta. Las hojas (filóclados realmente) son pinchudas, muy parecidas a las de las aliagas.

    esp3.jpg
    El fruto (baya), maduro a finales de octubre

    esp4.jpg
    Y el pringue del interior del fruto. Tiene un sabor amargo, algo áspero, no desagradable. Me imagino que con él se debe hacer una buena mermelada (Tengo que intentarlo…)
     
  2. Gengibre

    Gengibre

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    Creo que sí. Yo lo conocía por su sinónimo A. horridus.

    espliego, los frutos de los Asparagus son ligeramente tóxicos, lo que no quiere decir que no puedas probar a hacer esa mermelada pero... moderación ¿eh? :11risotada:

    Tus fotos, estupendas.

    Saludos

    Gengibre
     
  3. espliego

    espliego

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    ¡Qué rapidez, Gengibre! Como dijo alguien, y si no lo dijo alguien me lo invento yo ahora, "Denoche todas las distancias se acortan"

    Gracias por tu información. Me imaginaba que muy comestibles los frutos no debían ser, porque no he visto ningún pajarillo comiéndolos, ni tampoco los he visto en las cagarrutas de los animales de la sierra. Pero... es tan apetecible para hacer la mermelada... Yo no noté nada después de pegarle el "lametón" (debe ser porque quizás yo sea más tóxico que el fruto...)

    Un saludete
     
  4. Gengibre

    Gengibre

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    espliego, tienes razón, sobre todo cuando no hay sueño.

    Lee de nuevo mi mensaje: son ligeramente tóxicos. Si tienes curiosidad por probar la mermelada de esos frutos puedes hacerlo pero no te pongas "morado". Puede que hayas probado la mermelada de frutos de saúco. Pues sus frutos frescos también son algo tóxicos, sólo que al cocerlos esta toxicidad disminuye en parte (me refiero sólo a los de saúco) y se puede tomar en cantidad moderada.

    O eres más tóxico que el fruto o te vas inmunizando :11risotada:

    ¡Salud!

    Gengibre