GRACIAS POR UN MACETOHUERTO COMPARTIDO X

Ivanna, que hermoso quedó, felicitaciones!!!!!
Eso es algo para hacer con paciencia

 

Buenas Gente Linda!!!

Edu que bueno que hayas podido charlar con Fabian. Por todo lo que fui leyendo se nota que es una persona con una gran capacidad de emprender negocios. A conseguir semillas en Francia se a dicho

Ivana que lindos esos pak choi!!! tienen toda la pinta que muestran en las fotos

Fabian si son las mismas semillas del intercambio que se hizo a través de Analia, los corno di toro rojos son los que subí mas arriba la imagen. Igual le mando a Edu semillas junto a otras que acordamos.

Moni donde esta? Espero este todo bien o pronto a solucionarse, ya hace bastante que no se nada de ella

 

Un par de fotos de la huerta:

La morada es la Mizuna Red Kiona, abajo esta la Escarola Cabello de Angel, y a la izquierda un par de Lechugas Hoja de Roble y Escarolas de Hoja Ancha


Las Lechugas con puerros, ajos y cebollas de verdeo entre mezcladas



Los colirabanos van creciendo lentos pero bien, primera vez que los probare.
Se aceptan sugerencias huertiles y gastronomicas

 

Buenassssssss
Gracias Betty por tus comentarios
Esteban que buenas tus luchugas, yo no tengo buena suerte con ellas he leido que se pueden comer salteadas y en sopa tb , se que tienen efecto relajante.

 

Esteban, muy buenas lechus !!!
Que lindo verdor.

 

Que laburito Ivanna.
Gente extraña, rompen los cerámicos para luego volverlos a armar.

 

Esteban, que linda tenes la huerta, esas lechugas que verdes!

Hoy el clima en Bs As, está lindo, como para remerita de manga corta.

 

Lechugas en sopa????
Es la primera vez que escucho, bueno todos los días se aprende algo nuevo!
Habrá que probar.

 

Hasta no probar no voy a catalogar nada como extraño y feo =P. Hice unas torrejas de lechuga y están buenísimas XD

 

HOLA una receta para incrédulos
Sopa de lechuga
Ingredientes:
•2 cm de jengibre fresco
•300 de caldo de ave
•2 corazones de lechuga
•1/s cebolla
•parmesano
•1 puerro
•1 patata
•AOVE
•sal

Elaboración:
Lavamos y cortamos a trozos las verduras, las sofreímos unos minutos en aceite, añadimos el caldo, al jengibre le damos un golpe y lo chafamos para que suelte su jugo, cocinamos unos 15-20 minutos. Cuando este sacamos y reservamos.
Pasmos a una batidora, trituramos hasta que nos quede una crema fina, añadimos sal si es necesario, y un chorrito de aceite y trituramos de nuevo. Pasmos por un chino y reservamos.
Rallamos el queso parmesano al momento.
Servimos la crema en un cuenco, ponemos el queso por encima y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Tiene buen aspecto, hay muchas más recetas, yo no la he probado.

 

Bueno ahora vamos con la huerta.

los fresones siguen dando algún fruto y además sacando estolones

pimientos sombrero de obispo ya pronto veremos los frutos

esta es una de las plantas que conservo del año pasado y a pesar del cambio está así de hermosa

así se han quedado mis plantas de calabacín

como no confio en la recuperación he sembrado nuevas

las plantas de calabaza he conseguido recuperarlas , ahora espero que consiga frutos

y esta es otra

los cherry son los únicos sanos

cherry pera para semillas

tomate corazón

kumato ( sacados de tomates comprados, aunque han salido más pequeños )

pimientos enanos ( también sacadas las semillas de unos comprados ) son dulces, con piel fina, muy ricos fritos con un poco de aceite de oliva y con un poquito de sal.

una de las cuatro esparragueras que saqué de semillas ( me quedan unas cuantas para trasplantar)

rúcula que sigue creciendo a la sombra.
Esto es todo por hoy.
MANOLI

 

Si que tiene buen aspecto esa sopa!!!!
Como estan esos frutos!!!! ,
Se ve que hace calor.
Acá tenemos un mini- veranito, ayer hizo 27ºC, hoy un poco menos
pero se viene la tormenta, dicen que para mañana.

 

Betty todo bien con la tormenta que pronostican, siempre y cuando no caiga piedra como en Tandil :Unsure:

Moni te extrañamos!!!!! Mis deseos para que te mejores rapido. Besos y abrazos!!

 

Manoli, algunas consultas sobre la sopa que pinta muy interesante:
En la foto veo un hinojo que no está declarado en la receta.
Nunca probé el jengibre qe creo que pica, al cocinarlo separado supongo que perderá algo de picor. Es a asÍ ?
En una parte dice lo pasamos por un chino. No tengo idea a que se refiere eso.

En particular me gustan este tipo de sopas donde al licuar los componentes se hace una crema, así que pronto probaré la sopita de lechuga. !!

Tu huerta muestra de estar sufriendo grandes calores.
Debe ser bravo hacer las tareas con ese clima.

 

EDU si la verdad está haciendo muchísimo calor , para regar o a primera hora de la mañana (antes de las o bien cuando se está poniendo el sol.
En cuanto a la sopa el hinojo no está en la sopa pero creo que también se podría poner, el jengibre creo que valdría ponerlo para dar gusto y quitarlo antes de triturar. Yo he probado el jengibre confitado y es un poco picante.
Esto es un colador chino.

pero podría servir un pasapurés colocando la rejilla fina.
Aquí en Málaga era muy usual la tortilla de lechuga y también la sopa , hay un refrán "entre col y col lechuga", eso era cuando la gente del campo vivía de lo que producía.
MONI te echamos de menos espero que te recuperes pronto y asomes por aquí
MANOLI