.. Guiso de calamar con patata

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por lugano, 6/12/08.

  1. lugano

    lugano Semi irónico y semi ácido

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    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas.

    Guisado de calamar con patata

    Ingredientes

    Calamar
    Cebolla
    Patata
    Aceite
    Pimenton dulce
    Harina
    Sal

    1º ...Picamos la cebolla

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    2º ..Añadimos la harina al calamar y removemos
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    3º ...Refreimos el calamar con la harina
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    4º...Añadimos la cebolla
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    5º ...Cortamos la patata en trozos rotos ( no lisa )
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    6º ...Añadimos la patata
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    7º ...Añadimos el pimenton dulce y removemos un poco (solo para que se reparta ).
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    8º ...Añadimos agua mineral hasta cubrir y dejamos a fuego lento ,controlando la patata para que no se deshaga .



    BUEN PROVECHO