Hongos tóxicos en Uruguay: ¿Volvaria o Volvariella?

Hola! Aqui en Uruguay no hay muchas especies de hongos toxicos. Las especies mas conocidas son Amanita muscaria, Amanita phaloides y Volvaria sp. El problema es que creo que las Volvarias ya no se llaman asi y que ademas existen especies comestibles. Si alguien sabe algo al respecto les agradezco la informacion.

 

Re: Volvaria o Volvariella?

Hola Cheche. Aqui tiene dos sitios que le ayudara a Usted:

http://www.salud.bioetica.org/hongos.htm


http://www.bariloche.org/aldia/articulos/gastronomia/hongos.shtml

Me gusta mucho encontrar, colectar, y preparar alimentos con hongos salvajes. Hay muchas especies comestibles en los bosques y paisajes de Illinois, Indiana, y Michigan... Sin embargo, hay que tener mucho cuidado cuando tratando de identificarlos. Un error puede ser fatal. Tenemos esta idioma:

Puede ser un hongodor viejo
Puede ser un hongodor atrevido
Pero no puede ser un hongodor viejo y atrevido!

(There are old mushroom hunters
There are bold mushroom hunters
But there are no old, bold mushroom hunters!)

Este sitio es escrito en ingles, pero es muy, muy informativo. Por lo menos, usted puede descubrir los nombres Latinos de cientos de hongos. :

http://www.mushroomexpert.com/

Espero que le sirva bien y favor de perdonar mi espanol. Ya no he dominado
su idioma hermosa. -Steve-

 

Re: Volvaria o Volvariella?

Hola La Cheche:

Te comento que volvaria o volvariella viene a ser lo mismo. Por ejemplo,

la volvariella gloiocephala, que es su nombre científico, en castellano sería

volvaria de cabeza viscosa, como ves sería mas o menos lo mismo.

Con respecto al cambio de nombre, que yo sepa, sigue llamándose de la

misma manaera. Y si que existen ejemplares de este tipo comestibles, por

ejemplo la enunciada anteriormente, pero mucho cuidado con confundirlas

con las amanitas blancas que son mortales.

Seguiremos hablando de este tema

Un saludo a Steven y gracias por comunicarte en nuestro idioma.


Falito

 

Re: Volvaria o Volvariella?

Volvaria y Volvariella, son dos sinónimos de un mismo género.
Saludos.

 

Re: Volvaria o Volvariella?

Mil Gracias a Steve, Falito y Aserrano!!! Sus comentarios me han sido muy utiles. Seguimos en contacto.

 

Re: Volvaria o Volvariella?

Hola Cheche, aquí en europa, hay varios tipos de volvariella, algunos muy pequeños, y los dos mas grandes gloiocephala ( o speciosa) y V. bombycina, son comestibles (aunque no son de una calidad magnífica)......se distinguen de las amanitas venenosas, en que no tienen anillo, las láminas en su madurz son rosadas ( y la V. bombycina es lignicola).....
En todo caso siempre mucho cuidadito.....

Hola Steve, me ha gustado mucho tu poema sobre el hongodor......que en español, denominariamos "setero" o aficionado a las setas....
Aquí hay un refrán que dice que " todas las setas son comestibles.......algunas, una sola vez......."

saludos