Hornos solares con material reciclado

Re: ................... Hornos Solares .....con material reciclado !!!!!!

Hola
el arroz para que "no se pase"
podes medir la leche, en una proporcion
de 2 a 1 o de 3 a 1
es decir una taza de arroz y 2 o 3 de leche
quizas funcione, es el metodo que yo uso
en la cocina ..... es cuestion de probar ...

- el accesorio para calentar el pan uniforme....
recuerdo a un amigo .....
un dia levanto' un negocio de pan .....
con recetario en mano y
horno de gas......

y llego' a la conclusion
que los hornos de gas que vienen
integrados con las cocinas no sirven ....!
pues el pan se quemaba en la charola
y por arriba aun estaba crudo ......
es un problema en el diseño de esos
hornos, pero hay forma de corregir....
Pero en mi experiencia,
hay metodo para evitarlo:



cuando cocinen en hornos
de gas integrados
usad moldes estrechos
y veran la diferencia


- moldes de rosca en "0"
u
- alargados o moldes individuales, pequeños






por cierto,
No creo que el calentador de agua sea eficiente usando tubo
de plastico negro, creo que seria mejor usar tubo transparente
revisar el diseño, ¿porque? ...la tuberia transparente plastica
permite entrar completamente la radiacion solar
y toca el agua directamente ( calentamiento por radiacion)
a diferencia de una tuberia oscura plastica,
q no permite que la radiacion entre y toque el agua
del interior del tubo el problema es mayor porque
el plastico es un aislante del calor,
por lo tanto se dificulta mucho la transmicion del calor
por CONTACTO.

una tuberia metalica pintada de negro si es buena idea,
pero una tuberia plastica pintada de negro no.

ya os digo usad mejor tubo transparente plastico
creo que es mas eficiente.


tratare de armar algo para mostrar la diferencia

podes hacer la prueba !


tomen tres botellas pet y llenen de agua:

botella1:

botella transparente con agua

botella2:

pintar de color negro y llenar.

botella3:

toma una bolsa negra de un tamaño similar
al largo de la botella pet, hazle perforaciones a la bolsa
e introducela dentro de la botella, llena de agua
y ponla al sol.



colocar las tres botellas en un reflector solar
y observa los resultados:

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

Con eso de ponerle algo debajo a las fuentes (yo puse unas latitas de paté) , sí cocina perejo y no queda crudo debajo.
Por mi experiencia vi que cuanto más alto y estrecho es un molde para tortas, más difícil es que se cocine bien todo. Es decir, tarda mucho, el centro queda crudo, salvo dejándolo todo el día. En cambio, los moldes más chatos, permiten que se cocine más rápido

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

¡Ah! Me olvidaba de contarles. Se derritió el telgopor que hacía de aislante. Habrá que poner lana de vidrio...¡Qué lío desarmar todo el horno!

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

proba' los moldes
pequeños funcionan bien
o moldes alargados
haced la prueba y veres...

 

Re: ................... Hornos Solares .....con material reciclado !!!!!!

hola saludos ...

este horno solar me hace preguntarme varias cosas ...

¿ porque el reflector es obscuro?

y otra mas ...

vaya el tamaño de esos cortes de carne .....

se cocinarian en varias horas, de eso no hay duda

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

Holas, ecociner@s,

Lo del reflector de la foto, debe ser un efecto óptico, Roberto,

Sobre los aislantes que estabais comentando antes, la desventaja de los aislantes artificiales, tipo lana de vidrio, es que al calentarse puden emitir sustancias poco recomendables, cosa que no pasa con los aislantes naturales. Entre éstos, tenemos muchos tipos, económicos y ecológicos, que pueden utilizarse ampliamente, por ejemplo, el ya citado corcho, pero también el cartón, el papel de periódico, el serrín o virutas de madera, las planchas de tetrabrik reutilizado (de envases de leche por ejemplo) y hasta el papel higiénico (sin usar claro, ). El truco está en poner un espesor adecuado de estos materiales, entre 2-3 cm como mínimo y retendrán el calor dentro del horno bastante bien. Estos materiales naturales pueden combinarse entre sí, alternando por ejemplo, capas de cartón, con otras de corcho, o de tetrabrik, o de papel higienico o de periódico, o serrín, etc...

Por aquí tenemos otro ejemplo de autoconstrucción de un horno solar,





Buen provecho solar, sobre todo a l@s del hemisferio Sur,

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

Hola!!
Por fin me animé e hice mi propio horno solar!!!!
Seguí las indicaciones de Roberto Daniken, pero usé papel de periódico como material aislante.



Algunas fotos del proceso de fabricación:



La primera prueba: todo un éxito. Después de 1 hora de "precalentado", ya alcanzaba los 100ºC.

Fotos de una quesada DELICIOSA y muy DORADITA en solo 3 horas.



Saludos a todos los ecococineros!!!!

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

FElicitaciones!!!!!! Qué lindo es cuando algo que uno hace con espectativas, funcione!!!!

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

felicitaciones por el tema

Son las 3 de la mañana,,,,no podía dejar de leer el tema. ¡¡¡que solución maravillosa para muchas personas, y para no recalentar la cocina en verano.

Intentaré prepararme el hornito

¡gracias por compartirlo!

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

hola bienvenidos !

muy buenas ideas !





Hablemos de :
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Problemas para hornear
pan en el horno solar
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algunos hornos de gas tienen
problemas para hornear,
por lo general queman el pan
por abajo y por arriba no esta cocinado!



es un problema de diseño,
por lo general este problema lo tienen
los hornos que vienen
integrados con la cocina,
pero es facil de solucionar ....






https://img803.***/img803/9905/hsolar1.jpg






pero en el HORNO SOLAR se presenta un problema
muy similar .....





https://img6.***/img6/9927/hsolar2.jpg




el horno solar es diferente,
el calor viene de arriba..!
y lo mas probable es que
el pan no se cocine en la
parte de abajo,



en general es facil evitar el problema si usamos
moldes pequeños ...es facil hornear magdalenas
en moldes pequeños el problema comienza si usamos
moldes planos o gruesos




la parte de abajo pierde contacto con el calor
y no se cocinara ...!



recordemos que el horno
solar con material reciclado
es simple y util pero no
tienen la potencia de otros modelos



los hornos solares tienen
menos potencia que los hornos de gas


asi que al cocinar debemos hacer los
ajustes necesarios....los ajustes obvios si vamos
a cocinar en un horno menos potente


en el video el profesor hace
un ajuste sencillo,



https://img692.***/img692/4052/hsolar3.jpg



eleva el molde para que
el calor circule por
debajo..........








es obio que hay dos tipos de CALOR en el horno solar

-la radiacion directa del sol
-y otra, el calentamiento de los
metales internos que crean
una atmosfera de calor........


por eso es importante tener en nuestro horno
partes de metal oscuro, es como un almacen de calor
por eso se recomienda que este metal oscuro
se ubique en la parte de abajo del horno, justo
donde no llega el calor directo del sol.


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Problemas con
la inclinacion del Horno
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conocer las desventajas de nuestro horno
nos ayuda a mejorar su funcionamiento,


en este caso veran que este modelo
siempre proyecta una sombra dentro
del horno



https://img692.***/img692/1017/hsolar4j.jpg




para evitarlo se podria inclinar el horno,
pero a veces no es una buena idea, en especial si se
cocina con mezclas liquidas ......


podemos hacer los ajustes necesarios .....



https://img845.***/img845/8800/hsolar5.jpg

https://img51.***/img51/6081/hsolar7.jpg

siiiii....los hornos que tienen inclinado
el vidrio o ventana evitan tener esa sombra que
baja la potencia del horno....
pero es un diseño mas elaborado....




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¿ Las Paredes del Horno solar
deben ser oscuras y metalicas?
¿ o reflejantes?
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Se pueden hacer mejoras en nuestro horno
pero es necesario probar estas variantes,


al final podemos obtener un Horno Muy eficiente
y ya podriamos construir hornos mas elaborados
con madera, aislante.......


como ya dije el metal es un almacen de calor,
y el color negro atrae el calor....

obiamente si agregamos en las paredes del horno
una lamina metalica de color oscuro
el calor se almacena.





¿Cual es la diferencia si en las paredes
usamos material reflejante?



el material reflejante en las paredes del horno
son utiles cuando el horno tiene "sombra",






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¿Cual es el mejor
modelo de Horno Solar?
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El Modelo de Horno solar de Material Reciclado
es el mas sencillo .....y funciona bien ...!
y se puede construir en un par de horas
con material que todos tenemos a la mano......



pero ¿que modelo le sigue
en sencilles y potencia?

https://img560.***/img560/3831/hsolar6.jpg


diagrama:

1.- olla de tapa transparente
2.- reflectores
3.- vidrio
4.- aislante
5.- lamina metalica oscura


se puede construir con madera,
tornillos, aislante industrial como
lana mineral, papel metalizado......
es un trabajo mas fino pero el resultado es
un horno mejorado y muy eficiente en
especial por los largos reflectores ...

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

Gracias Roberto Daniken por los consejos. Intentaré aplicarlos en la versión 2.0 que quiero hacer de mi horno solar.

Sólo he probado lo de la separación inferior (que no esté pegada la cazuela o el molde directamente a la base) con un salvamanteles metálico. Creo que va bastante bien.

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

Me voy a suscribir a este tema, que me parece interesantísimo
Saludos,

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

hola! bienvenidos ! cada dia somos mas
Cocineros Solares
les informo' que
en la ciudad de mexico hay una epoca de
abundante sol......




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Secretos de La Cocina Solar
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Recordar siempre que el secreto
es el uso de:

-Ollas Con Tapa Transparente
-De Color Negro
-la olla Dentro de un Horno Solar


Vamos a Explicar cada punto:



-Olla Con Tapa Transparente:


es el principal secreto,
al usar una tapa transparente
aprovechamos dos formas de calor:

-radiacion directa
y
-La atmosfera de calor




no se sorprendan
si las manijas de la olla estan
supercalientes...cuidado
no se quemen !





- Ollas de Color Negro

La Olla o Sarten debe ser
de Color Negro
su usas otro color pierdes potencia.





-Olla Dentro de Un Horno Solar:

Un Horno Sirve Para Hornear
pero Tambien se usa para cocinar


al usar una olla cerrada,
de color negro y de tapa transparente
hay una ventaja que no tienen
otros aparatos solares,

en otras palabras, es como usar
un horno solar
dentro de OTRO horno solar




es un arreglo que da resultados
asombrosos ......
para decirlo mas claro:
este arreglo eleva la temperatura
de forma mas eficiente.....


Saludos !

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

sera bueno ver ese nuevo horno

 

Re: ....... Hornos Solares ..... con material reciclado !!!!!!

buen aporte