Identificar una almendra que no conozco

hola:
la semana pasada estuve por elche y en un restaurante nos pusieron encima de la mesa una cesta con almendras,con su cascara,que se comian como las pipas.estaban muy buenas y tostadas.
que tipo de almendra es esta y de almendro?creo que en las tiendas de frutos secos se venden.
espero que me ayudais.
un saludo.

 

Re: una almendra que no conozco

En Elche puedes comer mejores almendras....entre otras, seguro que no falta la que se considera la reina de todas las variedades.

 

Re: una almendra que no conozco

Doy fe.

Salud!

 

Re: una almendra que no conozco

muchas gracias por el foro.no lo conocia.
pero no doy con la clase de almendro en cuestion.os agradeceria que me dijieseis cual es exactamente.

 

Re: una almendra que no conozco

Seguramente se trata de almendra mollar, que es una variedad de almendra que tiene la cascara muy blanda y se puede partir con la boca.
Ademas esta almendra es muy sabrosa.
Mi abuela tenia dos arboles con este tipo de almendra.
Nunca los llegaba a recoger, siempre me comía sus almendras.
Saludos

 

Re: una almendra que no conozco

hola:
muchas gracias ethylalcohol.al final esta mañana ya me habia informado del tipo de almendro que era.
ahora me falta el poder encontrarlos.si sabes en donde poder conseguirlos,te lo agradeceria.

 

Re: una almendra que no conozco

Hola muo
¿ La almendra que buscas es pequeña ? Cuando digo pequeña, es un tercio de una marcona, con cascara muy fina.
Un saludo

 

Re: una almendra que no conozco

pues no se decirte.
si te digo que se come como si fuera una pipa.las cascara esta muy blanca y con la mano o con la boca se puede partir.

 

Re: una almendra que no conozco

Son variedades de las llamadas de "cascara de papel". No suelen cultivarse en España, sí se ven algunas que vienen de fuera.

Como ya dije, si de comer almendras se trata, tenemos la suerte, en este pais, de tener las mejores del mundo.

 

Re: una almendra que no conozco

pero aqui en españa si existen almendros de la variedad mollar plantados no?

 

Re: una almendra que no conozco

Sí pero pocas y las nuevas variedades que se van poniendo no van por ahí.
Ten en cuenta que esas de cáscara blanda tienen el inconveniente de que son más sensibles a plagas, enfermedades y deterioros en poscosecha. Lo que puede obligar a tratamientos que no siempre son lo mejor para el consumidor.

 

Re: una almendra que no conozco

pues entonces voy a informarme bien no vaya a ser que pinche yo en la eleccion de este almendro.

 

Re: una almendra que no conozco

El lunes y si me acuerdo, dejo foto de la almendra que digo, se parte con las manos, es pequeña y dulce

 

Re: una almendra que no conozco

seguro que es la misma.
tienes plantados tu?creo que eres de malaga,segun veo en tu nombre.
yo quiero probar con ellos en almeria.

 

Re: una almendra que no conozco

La almendra que hablo es tipo mollar, no se la variedad y eso que he indagado por saberlo.
Aparecio por estas tierras segun dicen en medio de estiercol desde semilla y no puedo decir mas. Lo que si se es que la pagan cara, ya que la cascara pesa muy poco y tiene una carne grande.
Injerte unos 15 almendros de esta y cuando estaban ya produciendo me pidieron permiso algunos vecinos para pasar un carril por mis tierras, de paso solo vecinal, no me pude negar (ellos tampoco se niegan a nada que sea benificioso para los vecinos) y se llevo la maquina casi todos estos almendros, quedan algunos que siguen produciendo.
Mañana voy a la finca, alli hay almendras del año pasado, les hago fotos y lo pongo aqui.

Saludos