Injertos: Compatibilidad de variedades de manzano sobre membrillero

Hay gente que dice que no se puede, pero si es posible.
En mi pais los manzanos que venden estan injertados en membrillo.


24.4. COMPORTAMIENTO DE LAS VARIEDADES SOBRE DIFERENTES
PORTA-INJERTOS

Las variedades del manzano establecidas en sistemas de cultura clásica, intensiva o super-intensiva se comportan diferente en función del patrón o porta-injerto sobre el que han sido injertadas. A los porta-injertos se les clasifica, entre otros, por su vigor y por el vigor que imprimen a la variedad con la que conviven. Bastante experimentación se ha realizado al respecto, y las conclusiones, basadas en la clasificación por el vigor y otras características especiales de los patrones, son las siguientes:

i. porta-injertos vegetativos con vigor muy débil: sobresalen los siguientes dos:

i.1. el M27 por imprimir en la variedad la mitad del vigor que imprimiría el M9. Al principio no se le prestó mucha atención; mas luego, con la difusión de las culturas super-intensivas, el interés por este patrón creció y se establecieron plantaciones a distancias de 120 x 120 cm y de 140 x 50 cm. A pesar de ser inmune a la virosis y no emitir hijuelos de la raíz, este porta-injerto no tuvo la difusión que se podía esperar de él; quizá por motivo que requería una técnica depurada en los huertos comerciales. Sin embargo, presenta cierto interés en huertos familiares; pero sobretodo como genitor en trabajos de mejoramiento. Se propaga con dificultad y tiene enraizamiento superficial;

i.2. el M8 tiene crecimiento arbusticio, llegando a la altura máxima de 120 a 150 cm; desarrolla un sistema radicular demasiado superficial, siendo expuesto a desraizamientos a causa de lluvias torrenciales y/o vientos fuertes. Se propaga fácilmente. Imprime a las variedades injertadas sobre él poco vigor y una elevada productividad. Es sensible a la sequía y al Erisoma lanigerum;

ii. patrones vegetativos con débil vigor, sobresalen los siguientes dos:

ii.1. el M26 proviene del cruce entre los tipos M16 y M9. Es inmune a la virosis y presenta buen enraizamiento. En plantaciones necesita distancias mayores en 10 al 15 % que el M9. Tiene buena afinidad con prácticamente todas las variedades comerciales; imprimiéndoles un crecimiento rápido y vigoroso los primeros años, lo que permite una rápida formación de los frutales. Imprime buena calidad y coloración a los frutos, al igual que el M9;

ii.2. el M9 imprime a la variedad una gran precocidad en la fructificación. Entre sus defectos está el formar un sistema radicular superficial y débil, lo que hace necesario mantener al frutal con sistema de palizada durante toda su vida; asimismo, requiere suelos fértiles y suficientemente húmedos. Es sensible a la asfixia radicular, al pulgón lanígero causado por el Erisoma lanigerum y a las “agallas” al nivel del cuello y raíces causada por la bacteria Agrobacterium tumefaciens. Las injerteras con este patrón deben ser establecidas en lugares protegidos del viento, debido a que el punto del injerto es débil por algunos meses, luego del primer año la soldadura se refuerza. Es indicado para culturas intensivas y super-intensivas;

iii. patrones vegetativos con vigor sub-mediano, sobresalen los siguientes dos:

iii.1. el M106 tiene buen anclaje en el suelo, requiere suelos fértiles y profundos. Es resistente a la asfixia radicular, pero sensible a la sequía y al oidium. Se comporta muy bien bajo irrigación. Se multiplica fácilmente mediante acodos de aporque, formando de 12 a 14 hijuelos por mata. Tiene buena afinidad con todas las variedades, a las que imprime precocidad y producciones elevadas y sostenidas en el tiempo. Es recomendado en sistemas intensivos y super-intensivos; conviviendo con variedades de tipo “spur” o vegetación compacta no necesita sistemas de palizada. Es uno de los patrones más apreciados y difundidos en el mundo;

iii.2. el M7 se comporta bien en suelos profundos, donde presenta buen anclaje. Es tolerante a la asfixia radicular, bastante resistente al Erisoma lanigerum; pero sensible a la Bacterium tumefaciens y a la sarna o roña del manzano causada por el hongo Venturia inaequalis. Se propaga bastante fácil. Las variedades injertadas sobre él crecen lento los primeros años, luego más intenso; tiene buena afinidad con las variedades “standard”, pero presenta síntomas de incompatibilidad con las “spur”;

iv. patrones vegetativos con vigor medio, sobresalen los dos siguientes:

iv.1. el M4 requiere suelo fértiles, profundos y suficientemente húmedos; es sensible a la asfixia radicular y al Erisoma lanigerum. Presenta un sistema radicular relativamente débil, por lo que debe usar sistema de palizada. Hasta la edad de diez años imprime un crecimiento vigoroso a la variedad injertada, luego el ritmo de crecimiento decae; es indicado en plantaciones intensivas, las que empiezan a fructificar a los 3 a 4 años de establecida la plantación. Presenta síntomas de incompatibilidad con ciertas variedades. Se propaga fácilmente, dando de 15 a 20 hijuelos por mata.

iv.2. el M104 presenta buen enraizamiento y anclaje en el suelo. Requiere suelos sueltos, fértiles y profundos. En los primeros años imprime rápido crecimiento, luego decae, presentando la corona un volumen similar al M4. Se propaga fácil, dando de 12 a 15 plantas por mata. Imprime a la variedad gran productividad; es sensible a la asfixia radicular, pero escapando de este problema es un excelente patrón;

v. patrones vegetativos con vigor mediano-alto, sobresalen los dos siguientes:

v.1. el M2 imprime un crecimiento lento los primeros 5 a 10 años, luego más vigoroso. Presenta buen anclaje; pero es muy sensible a la asfixia radicular y a la virosis. Se propaga fácil, presenta síntomas de incompatibilidad con ciertas variedades; en plantación emite hijuelos de la raíz y predispone al frutal a la alternancia en la fructificación. A pesar de que fructifica desde los 3 a 5 años, pudiendo llegar a producir hasta los 30 años, se le está remplazando con otros patrones, el M106 de preferencia;

v.2. el M111 es sensible al oidium, y muy sensible a la asfixia radicular por lo que requiere suelos ligeros, sueltos, bien drenados y profundos; presenta buen anclaje. Es más resistente a la sequía que el M106 y M104. Se propaga relativamente fácil, dando de 7 a 9 tallos por mata. Presenta buena afinidad con las variedades, a las que imprime mediana productividad. Las variedades Golden Delicious y Jonathan injertadas sobre él empiezan a fructificar al tercer año, produciendo comercialmente luego de 1 ó 2 años. Podría ser un buen patrón bajo las condiciones de la costa peruana;

vi. patrones vegetativos muy vigorosos: sobresalen los nueve siguientes:

vi.1. el M25 es considerado de lo mejor en este grupo. Presenta buen anclaje; imprime alta productividad a las variedades injertadas sobre él y no predispone a la periodicidad. Se propaga fácilmente por acodos de aporque, es inmune a la virosis pero sensible al Erisoma lanigerum y asfixia radicular;

vi.2. el M109 presenta buen anclaje, es resistente a la sequía pero muy sensible a la asfixia radicular. Se propaga fácil, dando una media de 14 plantas por mata. Imprime precocidad y productividad, pero emite hijuelos de la raíz en las plantaciones. Es un patrón poco utilizado;

vi.3. el A2 imprime precocidad, pudiéndose obtener la primera recolección eficiente al quinto año de establecida la plantación. Se propaga fácil, dando en media 14 plantas por mata. Se presenta como un buen reemplazo para los patrones generativos o francos por tener excelente estado fitosanitario y sistema de enraizamiento;

vi.4. el M11 presenta un poderoso sistema radicular, adaptándose a las diferentes condiciones de suelo, es resistente a la sequía. Se propaga fácil, dando en media 15 plantas por mata. Las variedades sobre él fructifican al cuarto o quinto año, produciendo comercialmente al sexto año de establecido el huerto; su problema es que predispone a la alternancia;

vi.5. el M13 es compatible con la mayoría de las variedades. Es tolerante a la asfixia radicular y presenta un excelente anclaje, se acomoda bien en terrenos arenosos; sin embargo imprime una tardía fructificación;

vi.6. el M16 presenta buen sistema radicular y es adaptable a cualquier tipo de suelo; es tolerante a la asfixia radicular y resistente a las enfermedades y sequía. Las variedades injertadas sobre él empiezan a fructificar al 6 - 7 año de establecida la plantación, teniendo una longevidad de hasta los 35 años; tiene buena afinidad con todas las variedades;

vi.7. el M1 se propaga fácil; es muy resistente a la asfixia radicular, lo que permite establecerlo en suelos pesados, arcillosos, soportando humedades extremas, al límite de la especie, pero es muy sensible a la sequía. Imprime fructificaciones mucho más precoces que los patrones generativos;

vi.8. el MI793 es sensible a la asfixia radicular pero tolerante a la sequía y resistente al Erisoma lanigerum. Presenta buena afinidad con todas las variedades, a las que imprime precocidad y productividad elevada y sostenida;

vi.9. El Malus Robusta 5 (ML5), creado en Canadá, es resistente a las enfermedades. Imprime a las variedades precocidad y productividad elevada. El “defecto” detectado sería que tiene repausa relativa corta, factor que podría transformarse en “ventaja” para lugares tropicales y sub-tropicales adecuados, donde se requiere este tipo de carácter;

vii. el uso de patrones generativos o francos, de muy difundido uso hasta hace medio siglo atrás, está siendo relegado a un segundo plano. Sin embargo, para remediar algunos de sus defectos, como serían el exceso de vigor, demora en la fructificación, etc., pero guardando sus mejores propiedades como sería el excelente sistema radicular, buen anclaje, resistencia a condiciones adversas, etc., se recurre al uso del intermediario con débil o mediano vigor (M9 especialmente), que reduce significativamente la talla a los frutales, los “apura” a que entren en fructificación y mejora la calidad de fruta.

viii. en regiones tropicales y sub-tropicales se usan tanto los patrones generativos o francos como los vegetativos. En el Perú, como patrón vegetativo se usa con bastante frecuencia el membrillo, por su buen comportamiento en las condiciones ecológicas, climáticas y de suelo de las zonas productoras; esto a pesar de no tener buena compatibilidad con todas las variedades, excepción hecha por la San Antonio, Hoover y Delicious Viscas. El membrillo tiene sistema radicular rasante, dispuesto superficialmente en el suelo, hallándose la gran masa radicular hasta la profundidad de 60 cm. En Kenia se usan patrones vegetativos de la serie Malling, como el M104, M106, etc., el Inmune 411, entre otros, y con aceptables resultados. Recomendado para estas regiones tropicales de altura sería introducir patrones vegetativos de la serie Malling y otros; para estudiar su comportamiento en las zonas ecológicas adecuadas, aspectos propagativos, compatibilidad con las variedades y aspectos productivos, comportamiento frente a las condiciones locales adversas de clima y de plagas y enfermedades, frente a los diferentes suelos y humedades, etc.

 

Re: compatibilidad manzano y membrillo

Hace bastantes años, estuve trabajando en tu País. Me dedicaba a la floricultura en el Estado Táchira y allí había una estación experimental de fruticultura.

Tenían una colección de manzanos y se probaron diversos portainjertos. Los que mejores funcionaban eran el MM-106 y el EM-IX.

El mebrillo no tenía apenas vida y el árbol moría en seguida.

Claro que estabamos a 3.000 metros de altura y las condiciones allá, para nada eran tropicales.

Tambien puede ser por las variedades. Eran todas Europeas y de USA.

Saludos.

 

Re: compatibilidad manzano y membrillo

Hola jlmelida, debe ser que se adapta mejor a climas calidos, cuanto dias duro vivo el injerto en la altura de tachira? o duro semanas vivo?

 

Re: compatibilidad manzano y membrillo

El arbol crecía bastante bien, pero en cuanto quería producir se moría. Esto podría suceder a los 2 años, mas o menos.

Te hablo de una zona muy fria. Quizás la conozcas, se llama Pueblo Hondo y la población mas importante cerca de esta zona, se llama La Grita.

Pudiera ser que en tierra mas caliente, si fuese bien el membrillo, pero esto lo ignoro.

Al principio de llegar a tu País, residí en Los Teques. Allí quise poner algunos frutales traídos de acá y fué un fracaso. Todos se murieron en seguida. Pienso que fue por que llovía mucho.

Saludos.