Re: Historia y secretos de cocina III Licor de frutilla/ fresas Ingredientes 1/2 kilo de frutillas maduras 1 1/2 taza de agua 1 1/2 taza de azúcar 1 1/2 taza de alcohol fino Poner el agua y el azúcar en una cacerola y hervir hasta que almíbar alcance el punto hilo. Lavar, quitarles los tronquitos a las frutillas y picarlas, colocarlas en un bols y verter el almibar hirviendo por encima y dejar enfriar. Agregar el alcohol dejarlo estacionar 2 hora y filtrar. Envasar y consumir a los 3 días Nota: Para saber cuando el almíbar llegó al punto hilo usamos dos palitos, uno lo introducimos en el almíbar y luego lo juntamos con el otro y lo separamos, si al separarlo se forman hilos de azúcar quiere decir que ya está el punto justo