Macetohuerto compartido (III)

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Ale: Voy a esperar hasta agosto para empezar.

Respecto a lis ajies, no se hibridan... Va puede pasar pero es muy dificil. ya que son hermafroditas y para cuando la flor abre ya esta polinizada.
Todavia tengo bastantes variedades que no coseche.

Hoy me llego un molinillo y los peppers que vengo secando se convirtieron en pimientas.

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Que mala suerte!!!!! Justo anoche soño que caia granizo y me rompia toda la huerta...

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Yo me meti de lleno este año. Tengo unas 25/30 clases. El año que viene voy por unas 50 o mas.

Si te gustan pasate por el foro de pimientospicantes.com

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

chicos aca les dejo este link de la pedrada


http://www.radioberrotaran.com.ar/?p=6477

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Esteban
exito en el examen,


y te invito a volar en mi huerta la selva que sigue estando,

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Si estuviera por alla con gusto te ayudaria a volar la selva.

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Hola amigos !!! cómo están?

Fabián, qué buena tu cosecha!!!! Pimiento molido casero y todo!!! El aroma que debe tener eso!!!

Mis calabazas poniendose de color amarillo. Tengo unas ganas de cosechar una para probarla!! Pero quiero esperar un poco más así están más dulce y con más sabor.
Las plantas van decayendo día a día pero sin embargo hay varias calabictas creciendo todavía. Es increíble lo que produce esta variedad. Quiero guardar semillas para el año que viene.

De la radicheta que eché semillas al voleo, nada de nada. Siempre me pasa lo mismo.

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Mañana tempranito te cebo unos mates virtuales!!!!
el que quiera que se arrime.

Fabian, felicitaciones por esos pimientos!!!!
y por ser tan práctico de ya molerlos y tenerlos para usarlos.

Esteban, mucha suerte para mañana!!!!! que vaya todo bien.

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

ESTEBAN, suerte con los exámenes!!!!

MONIKA, qué desastre!!!!!

FABIÁN, me voy a dar una vueltita, me encantan sobre todo los habaneros, jalapeños y serranos mexicanos, también los rocotto peruanos!

Hola OSVA! A ver cuándo tenemos fotis de esas calabazas amarillas!!!

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Buenisimooooooooooooooooooooo!

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Buenas noches a todos...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Me quedé con varias ideas sobre la deshidratación de los ajies de Fabián. Como por aqui es la temporada de rocotos (hay sobreproducción) y estan muy baratas creo que podría aplicar su método y tener rocoto en polvo !!!!!!!. Tan lindos los colores vivos de cada especie.

Bueno lo prometido es deuda. Acá van las imagenes de la cosecha de papa en el dia internacional de la mujer.

Al llegar a la chacra este fue el panorama:



Los toros haciendo su trabajo:



Asi se levanta la tierra para sacar la papa:



Estos dias llueve tanto que la tierra se humedeció demasiado y los toros se hundian en el barro. Finalmente todos los participantes sacaban las papas salidas a la fuerza.





Algunas papas ya lavadas se van separando para la preparación del ritual de la pachamanca. (cocina tradicional del ande peruano cuando se produce la cosecha de papa)



Campesino cargando un gran saco de papa. No se de donde sacan tanta fuerza pues pesaba cada saco como no se imaginan



Estos carneritos pastaban felices mientras abonaban la tierra para la próxima temporada.



Muy feliz de lograr una buena cosecha:



Luego de terminar la faena los toros se fueron a descansar. Por acercarme tanto casi me matan...!!!



Para preparar la pachamanca los especialistas en este tema (casi 6 personas involucradas de todas las edades) alistaban los ingredientes y demas secretos del campo.
Los niños recolectaban ramas de aliso.



Las esposas calentaban las piedras con bastante leña:



El esposo y el yerno evaluando lo que seria el tiempo de cocido:



Logrado el calor suficiente de las piedras se saca algunas piedras para echar las papas:



Luego de colocar una cama de piedras sobre la papa junto a hierbas del campo (para dar sabor a las papas) se colocan las piezas de carnes (de 3 tipos) maceradas con una mezcla de hierbas molidas en batán. El aroma que desprenden es increiblemente deliciosa...!!!



Nuevamente se colocan una cama de piedras calientes, ramas de aliso, y choclos recien cosechados.



Finalmente se cubre con mantas y tierra.







Luego de 40 minutos estuvo listo el almuerzo...!!!!!!!!!!!!!!!





Lo que pasó despues es un festín de sabor...!!!!!

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Hola chicos, muy buenos días a todos!

SILVIA, ponerle palabras a esas imágenes sería desmerecer su belleza e inmenso significado. Simplemente maravilloso, gracias por compartirlas!!!!

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Muy buenos dias!!!

Silvia te dedicaste a documentar el hecho. Muy linda toda la ceremonia.
La verdad debio estar riquisima la comida.

Fabian vas a tener aji molido para bastante tiempo.

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Hola a todos !!!!

Silvia, excelente tu reportaje fotográfico!!! Hermosas imágenes que una vez más nos transportan. Gracias por compartirlas.

Moni, sí, tengo que sacar fotos de las calabazas pero es que ahora está tan feo todo con las hojas secándose, etc, que no tienta mucho. Igual lo voy a hacer para registrar esta etapa.

Un saludo a todos.

 

Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

Hola ESTEBAN!!!

Hola OSVA!!!! En mi huerta pasa algo raro los pimientos y tomates se pudren, eso debido a las lluvias, pero las calabazas están cada vez más verdes y fuertes, es más han salido 5 nuevas, de no creer!!!!
En un rato subo fotos actualizadas!

ALE, coeché uno de los zapallos de las semillas que me dio tu viejo, y lo tengo separado para el puré de tus niños, ahora la cosa es cómo hago que llegue a tus manos?