1. SILVIA CASTRO

    SILVIA CASTRO

    Mensajes:
    493
    Ubicación:
    HUARAZ, ÁNCASH, PERÚ
    Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Feliz dia trabajadores...!!!!!!!!!!!!!!!!

    Manoli, realmente bellisimo ese huerto. Me encantó tu esmero para dejarlo tan prolijo. Espero lograr tan buenos resultados el sabado en la huerta. La tengo un poco abandonada :icon_redface: así que me pondré a derecho.

    Monica, espero tus recetas. Creo que se me subió el apetito luego de ver tantas cosas ricas que hizo Fabián con su obra. Que por cierto sigue causando sensación. Si no fueran picantes esos peppers seguro terminaría comiendomelos pues ese color es tan exitante...!!!

    Osvaldo, yo volví a las andadas :11risotada: Mañana cuelgo las fotos de mi visita a la provincia lechera. Me asombró como pasean solas las vacas por las calles cual señoras en pleno dominguero :11risotada:

    Me pregunto que será de Lu? Se hace extrañar.
     
  2. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Hola gracias por las felicitaciones pero realmente hago un poco de trampa , el que se encarga de cavar y dejar el huerto tan bien arregladito es mi marido que le encanta todo bien pulido y sin hierbas yo solo miro :meparto:
    Besos
    MANOLI
     
  3. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    SILVIA, van las recetas:

    Ingredientes
    1/2 kg de harina
    4 cdas de grasa o manteca
    1/2 taza de agua
    2 cditas de sal
    aceite o grasa de vaca para freír, c/n

    Preparación
    • Poner en un bol la harina cernida y colocar en el centro la grasa a temperatura ambiente.
    • Con la punta de los dedos ir tomando la masa, agregando de a poco el agua con la sal y seguir hasta formar un bollo.
    • Amasarlo enérgicamente hasta que la masa forme ampollas en su superficie.
    • Dejar reposar durante 1 o 2 horas y luego cortar pequeñas pelotitas, achatarlas con la palma de la mano y pincharlas con un tenedor.
    • Freírlas enseguida en abundante aceite o grasa muy caliente, retirar con espumadera y colocar sobre papel blanco para que se escurran.
    • Espolvorearlas con azúcar molida.

    [​IMG]

    Para hacer unas ricas tortas fritas en la tarde lluviosa que se anticipa son los siguientes:

    1 taza mediana de harina leudante
    1/2 kilo de harina común
    1/4 taza mediana de aceite
    1 Huevo
    Agua tibia para mezclar
    1 cucharadita de sal
    1 cucharada de azucar
    Grasa bovina para freir o aceite

    Una vez que tenés esto, los pasos a seguir son sencillos: amasá en un bol la harina leudante, la harina común, la sal, el azúcar, el aceite y el agua tibia. Recordá lo siguiente: el secreto para una buena torta frita está en el amasado.

    Terminado este paso, dejá reposar hasta que la masa aumente su volumen al menos media hora. Transcurrido ese tiempo, agarrá la masa, estirala y cortá círculos del tamaño que vos prefieras para tus tortas fritas.

    Lo que sigue es muy simple: freí los discos de masa en la grasa vacuna que debe estar derretida. En caso de que prefieras usar aceite, asegúrate que esté bien caliente.

    Cuando la masa toma un color amarillo de ambos lados, sacalas y escurrilas. Si te gustan dulces, pasalas por azúcar. Una recomendación: comelas calientes porque así sentís mejor el sabor. Si te las servís con mate dulce, el manjar es inigualable.


    [​IMG]

    Espero te gusten!!!!!!!!!1
     
  4. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    HOLA ¡¡¡¡FELIZ DIA DE LA MADRE!!!!
    [​IMG]
    BESOS
    MANOLI
     
  5. SILVIA CASTRO

    SILVIA CASTRO

    Mensajes:
    493
    Ubicación:
    HUARAZ, ÁNCASH, PERÚ
    Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Buen domingo a tod@s.......!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Monica, gracias por tu receta. No pude esperar a prepararla. Me salió bien y desapareció en minutos. Ni esperaron a que enfriara. La miel que tengo para venta terminó como acompañante. La segunda receta será para el miércoles.

    Feliz día de la Madre a todas las huerteras de este clan…!!! Muchos abrazos a quienes son felices mamás.
    En Perú se celebra el segundo domingo de mayo.
     
  6. SILVIA CASTRO

    SILVIA CASTRO

    Mensajes:
    493
    Ubicación:
    HUARAZ, ÁNCASH, PERÚ
    Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Luego de tantos dias en andanzas recordé que les ofrecí imagenes de mi viajecito a lechelandia :meparto:
    Acá van

    Este pueblo se llama Chiquián. Conocida por su producción de lácteos de muuuuuuuuy buena calidad. A pesar que son productores de quesos es muy dificil encontrar porque apenas colocan en el mostrador de la tienda desaparecen. Practicamente se quitan los quesos. Este año gracias a campañas de ONGs, quienes lograron producir forrajes de buena calidad y las copiosas lluvias de temporada hubo una sobreproducción de quesos. Que tal forma de comprar de los turistas...!!!!!!!!!!!!!! Una amiga que vende estos productos tuvo una venta increible.

    [​IMG]

    Las vacas pasean tranquilas por las calles

    [​IMG]

    Concurso de ordeño.
    Luego vino la degustación... Que placer de tomar leche recién ordeñada...!!!

    [​IMG]
     
  7. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Hola por aquí tenemos un precioso día primaveral , ¿desaparecieron todos?, bueno menos SILVIA, bonito paisaje y la leche recién ordeñada me recuerda mi infancia me crie en una casa de campo y el sabor de esa leche nunca jamás lo he vuelto a encontrar.
    BESOS
    MANOLI
     
  8. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Hla chicos, tengan todos muy buen día!

    Por aquí mucha neblina, casi no se ve.

    MANOLI querida, gracias por el saludo y sea extensivo para ti, pero aquí festejamos el día de las madres en octubre recién.

    SILVI, me alegra mucho que te gustaran las tortas fritas!
    Qué bello lugar parece ese pueblo, muy típico y tradicional, me encanta.
    Si Dios quiere esta semana te hago el segundo envío, espero esté todo bien.

    El resto de la pandilla? Trabajan o descansan?

    Alguien puede decirme qué pasa este año con los ajos? ni uno ha brotado!!!
     
  9. Kalash

    Kalash Vivir solo cuesta vida.

    Mensajes:
    93
    Ubicación:
    Buenos Aires, Argentina
    Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Hola gente! Como andan?

    Yo recien llegado de intentar cruzar a Chile. Lamentablemente el paso fronterizo estaba cerrado por un temporal de nieve asi que nos dimos unas vueltas por Mendoza y San Luis. Que linda es nuestra Argentina!!

    Asi que apenas llegue me puse a leer las novedades de la pandilla y ademas quede sorprendido por lo que han crecido las plantas de mi pequeña huerta!! :52aleluya:

    Fabian: que buena que deben quedar ahumadas las carnes ahi!! Felicitaciones!! esas fotos me dieron ganas de armarme un aparato de esos en casa. :happy:

    Monica: mmmmm.. que rico!! me matan con dulce de leche. ademas se puso fresquito y con unos mates vienen 10 puntos. :13mellado:

    Manoli: Feliz Dia (internacional) a las madres huerteras.

    Silvia: que lindas fotos!! me encantan esos pueblitos perdidos en la montaña. Su gente, sus costumbres...

    Bueno, y al resto de la pandilla huertera muchos saludos Feliz Dia del trabajador (atrasado) y Muy Buena Cosecha!!
     
  10. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Hola KALASH!!!
    aSÍ QUE SE QUEDARON CON LAS GANAS DE CRUZAR A cHILE? qUÉ PENA, PERO IGUAL LA ZONA QUE VISITARON ES HERMOSA!

    Espero que te acordaras de sacar fotos para compartir!!! Seguro serán de lugares hermosos!!!
     
  11. Kalash

    Kalash Vivir solo cuesta vida.

    Mensajes:
    93
    Ubicación:
    Buenos Aires, Argentina
    Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Hermosos lugares Monica!! Justamente estaba bajando las fotos de la camara.

    Aca comparto algunas...

    Por las llanuras pampeanas...
    6_zps0ccfcb2f.jpg

    En Potrerillos (Mendoza)
    po24_zpscb00ece5.jpg

    po26_zps2ef559ee.jpg

    po33_zps6def23f6.jpg

    Rumbo a Uspallata (Mendoza)
    po32_zpseb1ce9ac.jpg

    po38_zps46d9ade5.jpg
    Uspallata... hasta aqui llegamos. Mas adelante la frontera estaba cerrada.

    Salinas del Bebedero (San Luis)
    yu20_zpsa14e2764.jpg

    yu12_zps93dee2e8.jpg

    yu1_zpsa8f92d72.jpg
     
  12. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Qué belleza!!!!
    Con razón dicen que Potrerillo es tan hermoso, imagino la emoión de recorrer esos lugares en la moto!!!!
    Cuánta belleza tiene nuestra tierra!!!
    Se te ve muy feliz:5-okey:
     
  13. SILVIA CASTRO

    SILVIA CASTRO

    Mensajes:
    493
    Ubicación:
    HUARAZ, ÁNCASH, PERÚ
    Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Buenas noches...!!!!!!!
    ¿Como estan? por lo visto algunos de feliz viaje !!!!!!
    Monica, no solo me gustò a mí... si supieras que los golosos de mi casa desaparecian mientras las freia. :11risotada: Gracias por tu receta...!!! :5-okey: :beso: :beso: :beso: No te preocupes por el envio. Date tu tiempo.

    Kalash, deliciosos esos parajes. Son extraordinarios. No sabes como me gusta esa imagen de las motos en fila...!!!!!!!!!!!!! Si tuviera amigas aventureras tambien saldria en caravana. Para remate todas estan casadas por lo que me quedé sola de aventuras solteriles :desconsolado:

    En el trabajo que tuve tambien saliamos en moto por unos parajes que solo vi en peliculas del lejano oeste :meparto: Hasta los arboles se prestaban para dar vida a un escenario increible hasta que casi nos matamos :meparto:
    Terminé en el hospital con el orgullo de haber pasado la mas grande de mis aventuras :meparto:
     
  14. Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Que buen viaje Kalash!!!!!!!!! Yo lo hice en 2009, pero no llegue a San Luis. La familia estaba cansada despues de viajar 18 dias y desde San Rafael nos volvimos la mañana que saliamos para San Luis. Empece por Cordoba, La Rioja, San Juan, Mendoza y volvimos...

    Respecto al ahumador, olvidate!!!!! es un sabor al que no estamos acostumbrados... ES BUENISIMO!!! Pero hay que hacer piezas mas gordas y que cocinen por mas tiempo. Eso eran Ribs de 1 pulgada y las cocine en 4hs, pero no salio tan jugosa como queria, igual te digo que es para chuparse los dedos. Si podes hacete uno que no te vas a arrepentir, en Internet ha muchos planos.
     
  15. Kalash

    Kalash Vivir solo cuesta vida.

    Mensajes:
    93
    Ubicación:
    Buenos Aires, Argentina
    Re: GRACIAS POR UN MACETO HUERTO COMPARTIDO VIII

    Monica... es bellisimo potrerillos y toda la zona cordillerana, cada vez que puedo trato de escaparme para esos parajes de ensueño y tranquilidad.. :smile:

    Silvia... no te preocupes, cuando vaya al Machu Pichu paso por ahi y te llevo de aventuras... :5-okey: y con la debida experiencia y precaucion no es peligroso andar en moto, no te preocupes... :13mellado:

    Fabian... Bien ahi! sos todo un aventurero tambien!! :5-okey: Es muy lindo recorrer el pais y tambien nuestros paises vecinos que tienen su encanto..

    Bueno, aca les dejo unas fotos de mi pequeño maceto-huerto que va creciendo dia a dia (los tomates hacen fuerza, pero el frio los mantiene a raya -ya no creo que maduren.. les falta un pelito nomas)

    [​IMG]
    lechuga mantecosa

    [​IMG]
    ajo y perejil

    [​IMG]
    zanahorias

    [​IMG]
    acelga

    Los puerros y arvejas van creciendo lentamente...

    Saludos a la pandilla y Buena Cosecha para tod@s!! :13mellado:
     
Cargando...