Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas. Nublo, felicitaciones por este hilo!! Me gustó mucho y además me puso muy contenta encontrar mi receta de bocadillos!! Vamos con otra, muy fácil, rápida y rica!! Milhoja de papas Ingredientes: Papas Crema de leche (un pote como los de yoghurt) Queso rallado Manos a la obra: Pelar y lavar las papas. Cortar en rodajitas bien finitas (lo de BIEN finitas es importante, porque sinó te van a quedar duras... unos 3mm de espesor...) Si lo vamos a hacer en microondas, para q la cocción sea pareja, usar una fuente rectangular no muy ancha o mejor todavía, un savarin... Rociar la fuente con aceite vegetal o si no usan, la untan con un poquito de aceite y la ayuda de una servilleta de papel... Acomodar una capa de papas, espolvorear sal , pimienta y queso rallado, otra capa de papas, de nuevo sal , pimienta y queso rallado, y así hasta q de el alto de la fuente (unos 7 cm como máximo para q se cocine bien...) Hechar por arriba la crema de leche y bastante queso rallado. Al microondas entre 10 y 15 minutos, dependiendo del micro. Para saber si está hundír un cuchillo y las papas tienen q estar blandas... Variaciones: Entre las capas pueden agregar unas 2 capas de jamón cocido y queso para que se derrita... Arriba se le pueden poner también trocitos de manteca para q se derrita... Saludos a todos!! Vero.
