Hola a todos, esa es mi pregunta en si... tengo una acelga que tiene oidio; si esta la lavo, se puede consumir de todas formas? gracias de antemano
Buenas, El oidio autentico es una enfermedad provocada por una serie de hongos que no generan sustancias toxicas para los humanos (http://archivo.infojardin.com/tema/oidio-en-hortalizas-es-toxico-si-lo-consumimos.270550/). Es verdad que hay otro tipo de "oidio"/falso mildiu (pink oidium; Trichothecium roseum) que si genera micotoxinas (http://www.canna-uk.com/oidium_and_mildew). Sin embargo es facilmente diferenciable (es de color rosado) Por tanto con un buen lavado y/o estancia en una cantidad aceptable de disolucion con lejia seria mas que suficiente para eliminar hasta la parte estetica. Paciencia, suerte y saludos cordiales AJPA
Quieres que te digamos si algo que no muestras es bueno para comer. Nuestra opinión es tan buena como los datos en los que se base, que son cero datos. Lo primero ¿como sabes que es oidio y no otra cosa? ¿y si alguien ha echado algo en esa acelga? ¿y si es polvo de pintura blanca que ha llegado con el aire? (por ejemplo) Segundo ¿Porqué tiene oidio?
