ORQUIDEAS Y AMISTAD --II

Carlos, muchas gracias, luego les echo un vistazo, poco a poco que son muchos

Saludos!!

 

Gracias Carlos!!!! Ya he mirado alguno, y tienen muy buena pinta. Esta bien tenerlo, asi ya vamos seguros.
Mil besos!!!

 

Buenos dias, o mejor, buenas tardes,..
estoy molido, se me rompió el coche y eso en festivo... me he quedado si poder hacer la tarta y solo he podido hacer unas magdalenas con glaceado de colores... Se lo pasaré a mi hermana a medianoche con taxi... es lo que hay, por lo menos camino algo, y cuesta arriba.

No es exactamente lo que queria hacer - y el molde de las magdalenas me lo deje ¡en casa de mi hermana! - asi que salieron algo desiguales, el glaceado es la primera vez que lo hago, el próximo lo intento con clara de huevo en vez de zumo de limón, a ver si es más fácil...
Bueno, a la siesta, que se lo pasen bien...
Saludos
Arturo

 

que pinta mas buena que tienele daria una mordida :ha
si pero solo mirar no comprar que yo ya no tengo nada pedido descansare tengo malo un paphio como oxidado meda mal rollo me abrio la bellina y alguna mas

 

Arturo, yo les veo muy buena pinta, es mas: ahora mismo me comeria alguna!!!!los colores son muy bonitos, muy buena combinacion, y seguro que saben mejor de lo que se ven, que ya se ven muy buenas!!!!

 

Por cierto, hay un truco, que me han dicho que es muy bueno (yo no lo he puesto en practica) ques es meterlos dentro de los moldes para flanes (yo las he llamado flaneras de toda la vida, no se si estara bien dicho, o es que mi madre las llama asi), y asi, si los moldes son del tamaño aproximado al que quieres, salen bastante bien formaditas.

 

chan pedazo gato y bonito el de tu avatar que ganas de dulce me voy a comer unos regaliz negros :hap
y a buscar algo por la casa bueno un heladito menudo costipado que tengo estoi como los caracoles malllllllllll

 

Dímelo a mi que llevo toda la tarde oliendo cosas ricas sin poder probarlas... bueno probé una magdalena, la nº 13, y están buenissimas; con avellanas y chocolate.
Acabo de hacer el bizcocho, para mañana estará frio y espero que todo se solucione durante la mañana y asi poder hacer la tarta mañana por la tarde...
Hoy ni he regado las orquideas...
Saludos
Arturo

 

arturo no paras solo pienso como melo rellenaria yo que empacho de relleno
yo hace ya mucho tiempo que no hago ninguno
mañana estare fuera iremos a denia al hospital haver ami madre y comeremos por alli toda la familia aunque cada vez el costipado va a peor

 

No puedo con ustedes, tantos dulces y tanto comer, es que me muero! qué rico!
Carlos, lamento que estés constipado, yo me paso la mayor parte del tiempo así. Ya fui al especialista la semana pasada y me han puesto un tratamiento con cortisona para toda la vida, no me termina de convencer, ya veré qué hago.
Espero que te mejores y que mañana tengas un buen día. Por cierto, he visto as plantas, están fabulosas.
PD: Yo me apunto al envío de la lista.

 

¿Te cuento el relleno, Carlos?



Para el constipado: limón caliente y gengibre (fuerte), a sudar la gota gorda en la cama bien tapado, ducharse, y ok. (bueno, a vces funciona, a veces no)

 

alana estoi como los pavos moqueroso y lloroncete que asco me escuece la nariz si veremos mañana ya hace casi un mes que no veo ami madre ami eso de la cortisona no me suena bien ya tela pase
la lista

 

nos cruzamos arturo mi relleno seria algo pesado nata almendra laminada
un chorrito de cuantro un poco de mermelada de naranja y un poco de chocolate belga me pasado nooo y el tuyo

 

El relleno:
600 ml Cava
una parte convertido en infusión fuerte de hierbaluisa
12 hojas de gelatina
200 ml puré de durazno blanco (ya por aqui no se consigue, usé paraguayo)
200 ml licor de albaricoque (segun la receta. No me gusta la idea; lo cambiaré por ron o por algun ron aromatizado con fruta que he hecho y tengo listo)
400 ml de nata para montar ;

encima una capa fina de
4 hojas de gelatina,
100 ml de puré de paraguayo
50ml de licor (en mi caso ron aromatizado...)
creo que eso era lo que pone en la receta...
Por cierto, el mus de paraguayo se ha vuelto rosado; igual que mermelada de uva blanca...! Hubiera preferido un color amarillento o verde; ya estoy pensando en lo que haré cuando estén maduras las maracujá.

decoración:
en colores blanco y verde; trozitos (daditos) de gominola verde, azucar glaceado blanco, tiras de lima y limón, hojas de hierbaluisa, azucar de hierbaluisa...

Nunca lo he hecho antes. Ya veremos como cambia durante el proceso , pondré foto (siempre que salga bien... )

 

si muchas cosas lleva mas que mi relleno aunque yo me deje alguna cosita sino el azucar se sale del grafico que la disfruteis esa tarta rica segun receta ,yo voy haver si veo mi receta de coquitos