Y, al fondo, Onopordum macracanthum. Ahora mismo ya puedes encontrar alguno con flores abiertas, para tu colección Un saludete
Te refieres a algo como esto (la foto es de hoy 7,5 centimetros de "flor") tengo varios ejemplares en Serra Grossa en seguimiento.
莙薘菜 Beta vulgaris subsp. vulgaris (grupo Cicla) si les la ACELGA PENCAS. 甜菜 Beta vulgaris L. subsp. vulgaris (grupo Conditiva) si es la REMOLACHA. Las dos subespecies y grupo proceden del tipo silvestre Beta vulgaris. En el caso de la primera, el cultivo a mejorado el tamaño de las hojas (pencas), y en la segunda es la raíz. Además, hay otros grupos hortícolas como la ACELGA PARA CORTAR.
Y otra curiosidad. ¿Debo entender que el ejemplar fotografiado es ABSOLUTAMENTE SILVESTRE?, ¿o es alguna variedad escapada de cultivo?