Páginas web, enlaces, links, sitios interesantes sobre huerta y hortalizas

Tema en 'Documentales, programas de televisión y páginas web sobre horticultura' comenzado por Picarona, 3/6/05.

  1. Picarona

    Picarona Macetohuertera

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    Qué plantar en JUNIO + Temas de lectura obligada

    Mensajes aparecidos en el foro, que por su interés general, conviene que no caigan en el olvido.

    En la web de Infojardin, hay una sección sobre Huerto.En él encontraréis fichas de cultivo de la mayoría de hortalizas así como consejos y demás orientaciones:

    http://www.infojardin.com/huerto/huerto_directorio.htm

    También es muy interesante visitar la misma sección de Infoagro

    CONSEJOS Y TRUCOS SOBRE CULTIVOS ESPECÍFICOS

    Información para el consumidor de los distintos tipos de verduras
    Podar tomateras (con fotos)
    Variedades autóctonas de tomates
    Método casero de cultivo de champiñones Gracias, Eduardo Castro!
    Diferenciar flores macho y hembra de pepinos y melones (con fotos)
    Recopilación de datos sobre cultivo de hortalizas Recopilado por Mohe777 sobre datos de www.infoagro.com
    Patateando (todos sobre las patatas)
    Espárrago verde
    De melones y de sandías
    Alquequenjes (o Physalis)
    Cultivo de fresas
    Rotación de cultivosOtra más
    Sobre la hibridación de los tomates
    Identificación de hortalizas autóctonas de la Comunitat Valenciana (con fotos)

    CONTROL DE PLAGAS

    Sobre el azufre y el cobre
    Uso del azufre Para prevenir enfermedades de la huerta
    Uso del Hilo de Cobre El uso del hilo de cobre para evitar el Mildiu en lugar del sulfato de cobre tradicional (para tomateras y pimientos) El mismo tema tratado en el foro en verano de 2006
    Sobre mezclar azufre y cobre mojables
    Eliminar pulgas y mosquitos del huerto
    Identificación de enfermedades del tomate (con fotos)
    Identificar enfermedades del tomate (Buscar mensaje de Destripaterrones)
    Enlaces sobre plagas y trucos Direcciones recopiladas por Airún
    Uso de plantas medicinales en la prevención de plagas en la huerta (página 2 de este mismo mensaje, recopilado por Airún)
    Insecticidas ecológicos: Purín de Ortigas y "mejunje" de ajo, cebolla y guindilla Gracias Dominique!
    Insectidas ecológicos
    Guerra a los caracoles


    SEMILLEROS Y SEMILLAS

    Cómo hacer un semillero (Los geniales consejos de Destripaterrones)
    Semilleros paso a paso (Por la compañera Sussyg del foro de Vivaces, ¡completísimo!
    Venta de semillas de aromáticas y medicinales silvestres (Semillas Silvestres, SL)
    Mensaje sobre intercambio de semillas biológicas
    Fundación Kokopelli para el envío de semillas a países necesitados. En su web hay una completa explicación sobre cómo conseguir semillas de distintas hortalizas.
    Conseguir simiente de tus cebollas
    Hacer simiente de tus hortalizas
    Listado de viveros con material agrícola


    HUERTOS URBANOS Y MACETOHUERTOS

    Breve manual de consejos para Macehuerteros :smile: Extraído de www.horturba.com
    Macetohuertos: Elección de jardineras/macetas/macetones
    Cuadro orientativo de medidas de macetas para cada hortaliza Gracias, Destripaterrones!!!!
    Macetohuertos: La elección del substrato
    Macetohuertos: El Abono
    Páginas de interés para Terrazacultores y Macetohortelanos (Gracias, Airun!)
    http://www.horturba.com/
    http://huerto.blogspot.com/
    http://ecologia.deamerica.net/?art=245


    OTROS TEMAS

    Poner fotos en el foro
    Listado de nombres de hortalizas y frutas ordenados por nombre científico, su correspondencia al Español Latinoamericano/Español/Inglés
    La influencia de la luna en las plantas
    Sobre el estiércol de oveja
    Abonos para el huerto Las recomendaciones de Peret, que sabe mucho de esto :smile:
    Páginas relacionadas con la fertilidad de la tierra (Gracias Airun!)
    http://natureduca.iespana.es/agro_suelos_composic4.htm
    http://www.eco-sitio.com.ar/compost.htm
    http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1099
    http://www.emison.com/5114.htm
    Todo sobre el vermicompostaje(por los miembros de este foro)
    Lugares donde reciclar los envases de productos fitosanitarios (ordenado por provincias y municipios
    Manual de capacitación para trabajadores del campo en América Latina y Caribe (Gracias, eberciano!)
    http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=//docrep/v5290s/v5290s00.htm

    BRICOLAJE, RIEGO Y TAREAS DEL HUERTO

    Poner tutores en los tomates
    La "portería" de Rubioplatino para entutorar diversas variedades de judías o hortalizas de enrame
    Sobre el acolchado del huerto
    Truco de Dominique para auto-regado de plantas y jardineras
    Construir un vermicompostador casero de 3€ (por Basilisco)
    Riego por goteo
    Riego por goteo en tetrabrick Un sistema económico para el riego por goteo en el huerto
    Secador solar casero
    Brico: Construye tu propio invernadero
    Brico:Construye tu jardinera usando madera de palets
    Brico: Invernaderito de 2x2 con dibujos por Mohe777
    Construcción de bancales con rasillones cerámicos

    RECETAS Y CONSERVAS

    Etiquetas para imprimir y pegar en tus tarros de conservas
    Conservas de tomate en salsa y pisto + Consejos para preparar tarros al Baño María
    Tomates encurtidos en vinagre
    Secado de tomates a la Siciliana
    Otro sistema de secado de tomates
    Tomates secos confitados
    Tomates secos y Pesto Rojo o Siciliano
    Tomates secados al sol
    Recetas para tomates secos
    El Piri-Piri de Mediterráneo (con tomates secos y Parmesano, ñam!!)
    Conservas de judías
    Embotar guindillas
    Conservas de aceitunas
    Conserva de alcachofas
    Métodos para hacer conservas caseras y encurtidos
     
  2. Airun

    Airun

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  3. Airun

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  4. Airun

    Airun

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    uso de las plantas medicinales

    Os pongo algunas plantas medicinales que encontrado. yo tengo algunas en el huerto y empezaré a acercarlas a los cultivos a ver que tal

    Madreselva. Xuclamel. Lonicera Xylosteum.
    - repele el pulgón

    Capuchina. Tropaeolum majus L.
    - repele la mosca blanca

    Pelitre.Piretro. Chrisanthemum Cinerariifolium
    - Insecticida general. Mosca Blanca.

    Menta Piperita.
    - repele el pulgón i la mariposa de la col.
    - preparado: 500 gr. de hojas en 10 l. de agua y un poco de jabón de coco. Infusionar y luego diluir en 90 l. de agua.

    Calendula officinalis L. Bojacs
    - infusión repelente de nematodos.
    - el cultivo asociado favorece y ayuda a los tomates, patatas, fresas y judias.

    Ajo y cebolla

    - triturado y disuelto en agua y alcohol: insecticida general especialmente para los pulgones.

    Romero. Rosmarius officinalis

    - El cultivo asociado estimula el crecimiento y repele insectos en la col, judias y zanahorias.

    Cola de Caballo y ortiga

    - en infusión sirve para combatir el mildiu y fortalecer las plantas.


    Ya os mandaré mas. Si teneis recetas podeis mandarlas porque nos seran de gran utilidad en su momento.

    ;)
     
  5. Airun

    Airun

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  6. Picarona

    Picarona Macetohuertera

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    A ver, ahí va lo que he encontrado (y por cierto, dan ganas de probarlas, me encantan los encurtidos!!!)

    La deliciosa Berenjena aliñada de Almagro, de la especie Solarum melongena, tiene su origen en la cocina árabe, que introdujo esta práctica de elaboración en la zona del Campo de Calatrava, donde se mantiene desde entonces.

    El aliño característico de la berenjena de Almagro supuso en un principio una excelente forma de conservación de un alimento de carácter estacional, en un lugar donde no abundaban las hortalizas. En la actualidad, la forma de presentación en el mercado es variada: aliñadas, embuchadas, con o sin pasta de pimiento y troceadas. Para su elaboración se emplean berenjenas jóvenes, todavía verdes y de pequeño tamaño. Se cuecen limpias y se parten por la mitad. Después, pueden rellenarse con pasta de pimiento y se atraviesan con palos de hinojo. Por último, se introducen en vinagre hasta que estén listas para el consumo. La peculiaridad gastronómica de las berenjenas de Almagro ha traspasado nuestras fronteras y por ello una parte se destina a la exportación. Es un producto directamente identificado con nuestra tierra. La concesión de la Denominación de Origen avala la calidad de las mismas.

    Otras páginas donde encontrar información:
    http://www.mapya.es/es/alimentacion/pags/Denominacion/HTM/berenjenalmagro.htm

    http://www.campodecalatrava.com/La_berenjena.111.0.html

    Y si quieres algo más, pues ya sabes: www.google.com (es el mejor!)
    Ya nos contarás qué tal, ¡suerte!
     
  7. Airun

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  8. eberciano

    eberciano

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  9. Picarona

    Picarona Macetohuertera

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  10. Airun

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  11. imayocha

    imayocha

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    Hola a todos, he estado leyendo con interés lo que comentais sobre las conservas de judías, pero no he tenido suerte puesto que lo intenté y se fermentaron todos los potes que hice, os explicaré que pasos seguí y a ver si entre todos me podeis decir donde me he equivocado:
    1. Lavé las judías, les quité las puntas y después las corté de manera regular.
    2. Las cocí hasta que estuvieron un poco blandas.
    3. Las coloqué en los botes con el mismo líquido de la cocción.
    4. Puse los botes boca abajo durante unas horas y finalmente las puse en un lugar fresco y oscuro.
    Seguí el mismo proceso con otros botes, pero con la diferencia que introduje un limón cuando cocian y ademas hechos al baño maría, de tal manera que el agua de la cocción con el limón lo utilicé para rellenar los botes.
    El resultado es que tanto unos como los otros se estropearon al cabo de dos días aproximadamente.
    Bueno espero que alguien arroje un poco de luz y gracias por adelantado.
     
  12. Abejaruco.

    Abejaruco.

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    Ánimo Picarona, que estás haciendo una gran labor de recopilación

    Aquí tienes dos páginas muy interesantes sobre todas las hortalizas, una a una.
    http://www.infoagro.com/hortalizas/index_hortalizas.asp
    http://verduras.consumer.es/

    La primera orientada al agricultor, con información sobre el orígen, suelo, cultivo, enfermedades...

    La segunda, muy completa también, pero más enfocada al consumidor, con información de las propiedades para la salud, propiedades nutritivas, incluso recetas.
    Merecen la pena las dos.

    [​IMG]
     
  13. Llangosto

    Llangosto Macetohuertero y huertero

    Abro este nuevo tema para que podamos publicar lugares web que son interesantes sobre temas de la huerta.

    -

    Inicio el tema con un lugar que acabo de encontrar, el web de Mariano Bueno, con un montón de artículos interesantes en pdf, entre otras cosas.

    http://www.mariano-bueno.com/


    .
     
  14. Llangosto

    Llangosto Macetohuertero y huertero

  15. Llangosto

    Llangosto Macetohuertero y huertero

    Una biblioteca de libros digitales de México, con muchos libros científicos.

    En esta página encontramos una gran cantidad de libros digitales, los mas científicos estan pulsando "temas"

    http://omega.ilce.edu.mx:3000/html/colecciones1.html

    A partir de la anterior página le damos a "temas" --> "ciencias" --> "biología" y vamos a los libros de biología

    http://comenius.orbis.org.mx:8886/bibdigm/bibdigm_cart1/bid_busc_subt?f_tema=2&f_subt=2


    Nota: algunos libros tienen el enlace erróneo, pero se puede llegar a muchos de ellos si se corrije en la direccion web la palabra "htm" por "html" (normalmente se ha de corregir en dos apartados de la dirección)


    Estos son las direcciones que llevan directamente a algunos de los libros que me han parecido mas interesantes i en algunos casos con cierta relación al tema del huerto o alimentación, aunque muchos no tienen ninguna relación.


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    ¿CÓMO VIVEN LAS PLANTAS?

    Autor: CARLOS VÁZQUEZ YANES


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/48/html/viven.html

    ------------------------------------


    QUÍMICA, UNIVERSO, TIERRA Y VIDA

    Autor: ALFONSO ROMO

    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/51/htm/quimica.htm

    --------------------------

    LA DESTRUCCIÓN DE LA NATURALEZA

    Autores: CARLOS VÁZQUEZ YANEZ / ALMA OROZCO SEGOVIA


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/083/htm/destrucc.htm

    ---------------------------

    LA ENERGÍA Y LA VIDA. BIOENERGÉTICA

    Autores: ANTONIO PEÑA / GEORGES DREYFUS


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/092/htm/energia.htm


    ---------------------------

    CÁNCER: HERENCIA Y AMBIENTE

    Autora: CRISTINA CORTINAS


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/096/html/cancer.html

    ---------------------------

    LA INGENIERÍA GENÉTICA Y LA NUEVA BIOTECNOLOGÍA

    Autor: FRANCISCO XAVIER SOBERÓN MAINERO

    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/145/htm/laingeni.htm


    ---------------------------

    VIDA Y OBRA DE GRANOS Y SEMILLAS

    Autora: PATRICIA MORENO CASASOLA


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/146/htm/vidayob.htm

    ---------------------------

    LA REPRODUCCIÓN DE LAS PLANTAS: SEMILLAS Y MERISTEMOS

    Autores: CARLOS VÁZQUEZ YANES / ALMA OROZCO / MARIANA ROJAS / MARÍA ESTHER SÁNCHEZ / VIRGINIA CERVANTES


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/157/htm/lcpt157.htm

    ---------------------------

    El huerto tradicional

    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/educa/libros/huerto/html/huerto.htm


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    DE LA VIDA DE LAS PLANTAS Y DE LOS HOMBRES

    Autor: MANUEL ROJAS GARCIDUEÑAS

    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/098/htm/delavida.htm

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    ECOLOGÍA DE POBLACIONES

    Autor: JORGE SOBERÓN


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/082/html/ecologia.html


    ---------------------------


    LAS MUSAS DE DARWIN

    Autor: JOSÉ SARUKHÁN

    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/070/htm/lcpt70.htm


    ---------------------------

    DEL ESPACIO AL SUBSUELO

    Autor: RICARDO PERALTA Y FABI


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/086/htm/delespac.htm

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    LA MUERTE Y SUS VENTAJAS

    Autores: FANNY BLANCK-CEREIJIDO / MARCELINO CEREIJIDO


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/156/html/lamuerte.html

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    MÁQUINAS VIVIENTES ¿CÓMO SE MUEVEN LAS CÉLULAS?


    Autores: ISAURA MEZA / EUGENIO FRIXIONE


    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/143/htm/maquinas.htm


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    LA DISTRIBUCIÓN DE LOS SERES VIVOS Y LA HISTORIA DE LA TIERRA

    Autores: JORGE LLORENTE / NELSON PAPAVERO / MARCELLO G. SIMOES

    http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/148/htm/distribu.htm

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    Espero que disfruteis de la lectura.

    Un saludo.

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