Peonía: foto de la mía lo bonita que está, pero ¿la podo?

Buenos días: Tengo una peonía que tiene bastantes años y ya está demasiado grande, y desearía saber si se puede podar para reducir el tamaño y en que fecha se pueda podar. Está en Huétor Santillán (Granada) a 1.000 m. snm, por lo que los inviernos son fríos aunque a la peonía no le afecta.
Así estaba en el año 2014

 

Yo no lo tocaria para nada, es una maravilla
Saludos