Hola ha todos/as Resulta que plantamos unos pimientos que supuestamente no picaban pero resulta que peor que guindillas pican muchisimo, y quisiera saber como puedo hacerlos en conserva , Gracias
Hola Amabox y bienvenido al foro, tu pregunta estara mejor ubicada en el foro que hay de hortalizas que esta mas abajo. Lo primero es saber si conoces la variedad que has plantado, una fotito nos sacaria al menos algo de dudas, las guindillas dulces pueden picar si tienen riegos irregulares, falta de los mismos o demasiada insolación. Tambien picaran mas si se dejan madurar mas en la mata y como dato curioso pican mas las recojidas por la tarde que las de por la mañana. Las puedes embotar poniendolas directamente previo lavado en botes de cristal con un poco de sal y llenando el bote con un 60% de vinagre y un 40% de agua, no es nesesario esterilizarlo. Tambien las puedes dejar secar en un sitio algo oscuro y aireado, las coses con un hilo por el rabo y las dejas secar colgadas. Un saludo.
