.. Pollo a la cachuela

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por H.A.D. - Mérida, 17/12/08.

  1. H.A.D. - Mérida

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    Re: DE LA HUERTA AL PLATO. Recetas.

    POLLO A LA CACHUELA

    Compra un pollo entero y quítale todo lo de dentro...

    Lávalo bien por dentro y por fuera con un poco de vinagre...

    Compra un colgadero de patetera picante y 1/2 Kg. de cachuela.

    Rellena el pollo con la patatera picante (sin piel, claro está), la cachuela y el zumo de tres limones...

    Se mete tal cual al horno, pero a cada rato tienes que ir regando el pollo por arriba con lo que se va derritiendo y saliendo de dentro...

    Se le puede hacer una cama de patatas fritas a rodajas y queda mas rico...



    Pd. Esta receta me la inventé yo y si te gusta el "mojeteo" no es la ideal para adelgazar... te puedes comer tres panes... Si Belén Esteban hubiese hecho así el pollo, seguro que no le habría dicho a su hija la famosa frase de ¡¡ Andreita, coñ... , cómete el pollo!! ... :smile:

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