. Postres: Flan casero de zapallo

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por --------.., 22/4/09.

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    Re: Historia y secretos de cocina II

    flan sin huevos:

    100g de maicena
    1l de leche
    200g de azucar
    ralladura de limon
    5 cdas de zapalllo cocido y hecho pure.

    mezclar la fecula con la leche,la ralladura y el zapallo,Hacer hervir de 3 a 4 minutos,hasta espesar.Poner la preparacion en flanera acaramelada y dejar enfriar antes de desmoldar.(Esta receta la tengo copiada en el cuadernito que me hice antes de casarme...hace 20 años casi!!!!!era de mi abuela!) Quesillo.bmp.jpg

    (NOTA:foto meramente ilustrativa..no lo hice yo!!)