Proyecto para plantar pimientos o pimentón para elaborar paprika

Tema en 'Pimentón' comenzado por Pipirijo, 13/7/10.

  1. Pipirijo

    Pipirijo En entrenamiento

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    Hola

    Quiero comenzar una pequeña plantacion de pimientos o pimenton como le dicen aqui en venezuela para la elaboracion de paprika o pimenton en polvo que clase de semillas me recomiendan es un proyecto a largo plazo que quiero comenzar pronto si me pueden recomendar alguno les agradeceria toda la ayuda que me puedan prestar ya que esto es un producto demasiado costoso debido a que es importado.

    La temperatura aca en Maracaibo es agradable y por lo que he leido es buena para cualquier tipo de pimiento luego les mostrare unas plantitas que sembre en mayo de chili picante y de pimenton amarillo como prueba.

    Saludos
     
  2. Pipirijo

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    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Hola

    Como les dije les muestro las fotos de mis planticas la primera foto es de pimenton amarillo la segunda de mi aji dulce venezolano y la tercera de los chilis picantes espero sus comentarios

    [​IMG] [​IMG] [​IMG]
     
  3. rafelin71

    rafelin71 ole tus huevos

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    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Q sanos!! espero q recojas muchos frutos. No t puedo decir nada sobre elaboración de pimentón, pq ni idea, pero las plantas sí t digo q da gusto verlas. suerte!
     
  4. Pipirijo

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    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Gracias rafaelin ahi los llevo mas o menos lo que si ando buscando son las semillas hungarian para hacer paprika que es algo que no se consigue aqui en venezuela y la paprika solo importada y muy costosa si sabes de alguien avisame saludos :11risotada:
     
  5. eduardo denia

    eduardo denia eduardo denia

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    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    sALVO LA VOZ DE ALGUN EXPERTO YO TE RECOMENDARIA LO QUE AQUI LAMAMOS ÑORA. ES UN PIMIENTO QUE SE DEJA SECAR Y PARA USARLO HAY QUIEN LO RAYA O HAY QUIEN LO MACERA.
    ES SOLO UNA SUPOSICION PUES ES EL UNICO PIMIENTO QUE CONOZCO QUE SE USA SECO
    Huy he escrito en mayusculas pero se entiende igual no?
    Saludos desde España
     
  6. jesusls

    jesusls

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    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Navega un poquito por esta pagina hay puedes encontrar alguna información, entre otras cosas dice:

    "El pimentón se obtiene a partir de la variedad Capsicum Annuum."

    Espero que te sea de utilidad.

    Saludos
     
  7. Pipirijo

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    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Gracias por sus comentarios compañeros y saludos desde Venezuela tambien bueno he investigado y me he conseguido con que el pimiento ideal para la parpika es el pimiento hungarian rojo que es ideal para esto de la paprika pero dadas las restricciones comerciales y de moneda extranjera nadie las consigue aca bueno seguire buscando y si quieren aji dulce cuando consiga les envio semillas saludos :5-okey:
     
  8. Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Pues a mi también me interesaba este tema y resulta que capsicum annum son casi todos los pimientos alargados y carnosos, picantes o no. Así que lo que hago ahora es comerme los que salen grandes y poner a secar los pequeños al sol. Cuando esten secos los moleré y haber que tal sale el pimenton ;)
     
  9. Silbante

    Silbante

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  10. Pipirijo

    Pipirijo En entrenamiento

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    Maracaibo Edo Zulia VEnezuela
    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Gracias muchachos por sus comentarios de lo que e podido investigas el pimiento ideal para la elaboracion de la paprika es el pimiento hungaro que es alargado lo unico que no se como conseguirlo ya tengo 3 maticas de chili picante que pronto les mostrare la evolucion ya tienen 60 dias prontas a transplante y como les dije si quieren semillas de aji picante avisenme que cuando tenga les envio saludos
     
  11. Flora_15

    Flora_15

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    Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Hola Pipirijo! Qué gusto conocerte, yo también soy de Venezuela, pero de Caracas..
    Encontré tu mensaje por casualidad, ya que también quiero semrbar pimentón pero no para fines comerciales... me podrías decir dónde encontrar buenas semillas?
    Ah, y suerte con lo de tu paprika en polvo, si se te da, te aseguro que estoy en tu lista de clientes
     
  12. Re: Mis primeras plantas de pimenton

    Hola, la comarca de la Vera, en Extremadura es famosa por su pimentón, puedes ver este documental sobre el cultivo y la elaboración del pimentón.
    http://www.youtube.com/watch?v=zDbwWkzqjNI
     
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