El titulo parece exagerado, pero esa es la impresión que da, aunque seguro que no puede ser y que todo tiene un límite. - Nos referimos a los puerros. - Vemos que si arrancamos uno y en lugar de consumirlo entero, dejamos un poco de cabeza con sus raices, y lo enterramos, en un par de días ya está retoñando. - De tal manera que si lo que hiciesemos fuese dejarlos en tierra e ir solo cortando la parte aérea, sería como segar una hierba que la cortas y sigue creciendo una y otra vez. - Claro esto tiene el inconveniente de que se suelen enterrar profundamente para obtener un tallo blanco y no verde. - Aunque llegado el momento de reposo las plantas se secarian, para retoñar a la temporada siguiente, eso si que lo tenemos claro. - No es ninguna pregunta, es una reflexión tras ver lo vigorosas que son estas plantas y que se pueden aprovechar (no es nuestro caso), los puerros comprados en la tienda, si conservan en buen estado la parte de abajo. - Este es un ejemplo de puerros arrancados del patio y puestos en un tiestecito en el mini balcón que tenemos. - La foto es del 24 de febrero, ahora, solo unos días después están mucho más grandes, (ya subiremos la foto). - Puede que teniendo cierta cantidad de ellos se pudieran utilizar al estilo como hacemos con el perejil, cortando y consumiendo. - Seguiremos su evolución y poniendo fotos. - Ya sabemos que esto mismo se podría hacer con otras hortalizas (zanahorias, lechugas, etc). - Lo comentamos porque nos hace gracia este aprovechamiento que se puede hacer del puerro, hortaliza muy utilizadas en los hogares. - Tampoco hemos descubierto nada, pero seguro que alguien que lea esto también le encuentra cierta utilidad. Saludos de Luisa y Juanjose. Mensaje oculto: 2017 Y Siguientes En Noviembre 2017 para tener puerros frescos en el piso sin luz, se ponen en macetas en el balcón del comedor. Tierra cribada y ya grandes, arrancados del patio de tierra, previa adaptación a la nueva maceta con bolsa de plástico invernadero durante al menos una semana. 2018: - En Junio los puerros están secos o secándose y alguno intenta florecer, tanto en las costa como en el patio de tierra. - Vamos a ver si ponemos una maceta grande reuniendo un buen grupo de ellos y que estén solos. - SEP: Se plantan un puñado en la maceta grande de barro, en el rincón del patio, tierra cribada, con acolchado de compost fresco. En una maceta alargada el día 8 se nota que ha nacido ya alguno.
* Los puerros han seguido creciendo. - La idea es si finalmente nos trasladamos, en el nuevo domicilio tener un macetón donde no haya que replantarlos, solo cortarlos conforme se necesiten y dejar que rebroten los tallos. - Lo dicho, es algo similar aunque en menor escala, como se hace con el perejil, que no cortas la planta entera. - Aunque no sabemos si eso a largo plazo funcionará. - Si no funciona aplicaremos el método tradicional, dejar sin coger alguno y con los pequeños bulbitos que les salen alrededor del bulbo principal ir haciendo nuevos planteles. Así es como lo hemos hecho hasta ahora en el patio de tierra y tenemos más que suficientes para un consumo familiar. - En el nuevo domicilio no hay patio de tierra.
Yo hace algunos años siembro la variedad Monstruoso de Carentan y también pude comprobar lo mismo que hiciste; crece sin problemas. Además, es una planta muy rústica y se le da por crecer y dar hojas por mucho tiempo pese a cortarlas para usarla en el caldo de la sopa. Aunque después de un par de años ya no crece con tanta fuerza. Yo lo que hago es cavar un poco en los bordes del puerro hasta llegar cerca de la raíz, dejo aproximadamente 1 cm de tallo con raíz y lo tapo con tierra. En poco tiempo vuelve a crecer. Lo importante para hacer esto es: 1º Sembrarlos en caballones altos. 2º Ir aporcándolos. 3º Cortarlos dejando un poco de tallo con la raíz. 4º Bajar el nivel del caballón en un radio de 5 cm al menos alrededor del tallo cortado con la raíz (para que no se encharque con la lluvia o riego) y dejarlo aproximadamente 1 cm enterrado. De esta manera la raíz no queda muy abajo del nivel del suelo y cuando dejamos las raíces sin cortar, al nuevo tallo le cuesta menos llegar a la superficie y luego volvemos a ir aporcándolo a medida que crece. Yo hice esto un par de años, pero después no crecían con tanto vigor y decidí sacarlos. Quizás haya sido por la época donde decidí sacarlos que no crecían bien, pero no le tuve paciencia porque iba a sembrar otras hortalizas.
MARZO 2017 * Un pequeño exceso en el riego en maceta ha dado lugar a que al menos el 50% de los PUERROS "replantados" se hayan podrido. - Anotamos esto para tenerlo en cuenta y evitar el exceso de humedad en los siguientes replantes que hagamos. - Por lo demás, las plantas que si han sobrevivido tienen un crecimiento excelente.
Más allá del exceso de riego quizás pueda deberse a que la tierra de la maceta fuera algo pesada (bastante arcillosa).
