¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Quería informaros que después de un año tomando kéfir de leche (apróximadamente un vaso grande/día) y de agua (apróximadamente 1 litro/día) me encuentro esta primavera libre de alergías :52aleluya: :52aleluya: :52aleluya: por ahora...todavía me queda por ver el brote que tengo que padecer todos los veranos...ya os mantendré puntualmente informados sobre ello
     
  2. maria8

    maria8

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Me alegro por ti, guirnalda de rosas, a mi me picaron ayer los mosquitos, asi que era casualidad.:desconsolado:

    Julio, te ha llegado el sobre ya?.
     
  3. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Lástima, lo siento Maria8...yo pienso que lo mío no va a ser casualidad pues a la gente que tengo a mi alrededor que le ataca la alergía este año les ha dado de pleno y con más fuerza aún, pues ya sabemos como está el campo con tanta lluvia...incluso salgo todas las tardes al campo a andar...estoy maravillada y contentísima, pues ya no es la nariz cargada, sino el estar adormilada todo el dia, la voz tomada, la cabeza cargadísima...en fin, para que voy a enumerar si la gente que la padece lo sabe demás
     
  4. maria8

    maria8

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Pues a tomar el kefir y a disfrutar del campo y de las flores.
     
  5. Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    hola alguien en temuco chile tiene kefir o como le llaman por aqui yogur de pajaritos? si alguien tiene por favor enviarme un mensaje
     
  6. juandejuande

    juandejuande

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola,soy de San Fernando de Cadiz y tomo kefir,me ha aliviado mis problemas estomacales y ahora mismo estoy en disposicion de dar kefir a quien lo quiera o necesite,Un Saludo.:sirena:
     
  7. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola. Ya estais puestos en la lista de donantes: Yumis, malmo, y juandejuande
    Saludos.
     
  8. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola guirnalda de rosas. Claro que estarás mejor de la alergia. Es sabido que es muy bueno contra las alergias. Y yo me alegro por ti. Un abrazo.:beso:
     
  9. anvitel

    anvitel con tiempo de foros

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Importante descubrimiento en Salud.... jugando_tierra.jpg
    Volvemos atras en cuidados de limpieza...
    Nos hacen las bacterias más inteligentes? ....
    Nos hacen las bacterias más inteligentes?
    Área: Medicina — Viernes, 28 de Mayo de 2010

    La administración de bacterias
    a ratones de laboratorio hace que éstos sean más rápidos en los laberintos.
    Foto

    La vida es muy compleja. Ni siquiera podemos considerar un individuo aislado de todos los demás seres vivos que pueblan el planeta. Las bacterias, que llevan aquí desde el principio de los tiempos, son actores principales en esta función. Así por ejemplo, nos podemos fijar que el ser humano cuenta con diez bacterias por cada célula somática de su cuerpo. Muchas de estas bacterias son beneficiosas, otras son inocuas y unas pocas pueden ser perjudiciales. Para luchar contra éstas últimas contamos con nuestro sistema inmunitario. Pero vivimos en un delicado equilibrio. Un ambiente infeccioso superará las capacidades de nuestro sistema inmunitario y hará que enfermemos. Un ambiente aséptico también puede ser malo, pues un sistema inmunitario ocioso puede producir alergias o algo peor. Últimamente se han puesto de moda los parques sucios para que los niños, al jugar en ellos, se vean expuestos a los microorganismos y entrenen su sistema inmunitario. De este modo, se intenta volver a ese equilibrio con el medio.
    Pero la exposición a los microorganismos quizás no solamente eduquen adecuadamente nuestro sistema inmunitario, puede que sirva para más cosas. Hace ya tiempo se demostró, por ejemplo, que las bacterias del ambiente tienen cualidades antidepresivas.
    Ahora, en el congreso de la American Society for Microbiology celebrado recientemente en San Diego, se ha mostrado un estudio según el cual la exposición a las bacterias ambientales también incrementa la capacidad de aprendizaje. El estudio fue realizado por Dorothy Matthews y Susan Jenks del Sage Colleges en Troy, (New York).
    Mycobacterium vaccae es una bacteria que vive en el suelo de manera natural y que los humanos ingerimos o inhalamos cuando pasamos un tiempo en el campo. En estudios previos se demostró que calentando hasta la muerte estas bacterias e inyectándolas en ratones se estimulaba el crecimiento de neuronas en el cerebro de estos roedores. Como resultado se aumentaba el nivel de serotonina y disminuía la ansiedad.
    Como la serotonina también juega un papel importante en el proceso de aprendizaje, estas investigadores se preguntaron si M. vaccae pudiera también mejorar el aprendizaje de los ratones. La corazonada resultó ser cierta.
    Tomaron dos grupos de ratones a los que se les obligó a recorrer un laberinto. A los ratones de un grupo se les administró estas bacterias vivas, mientras que el otro conjunto constituyó el grupo de control.
    Encontraron que a los ratones a los que les dio de comer M. Vaccae recorrían el laberinto dos veces más rápido y con menor ansiedad que los ratones del grupo de control.
    En un segundo experimento se eliminó las bacterias de la dieta de los ratones del experimento previo. Aunque los ratones recorrieron entonces más despacio que en el primer caso, todavía lo hacían más rápido en promedio que los ratones del grupo de control.
    En una prueba final se puso en el laberinto a los ratones después de tres semanas de descanso. Aunque los ratones dopados con bacterias eran todavía más rápidos que los demás, los resultados eran poco significativos estadísticamente. Esto sugeriría que el efecto es temporal.
    Según Matthews esta investigación sugiere que M. vaccae puede jugar un papel en la ansiedad y el aprendizaje en los animales. “Es interesante especular sobre la creación de ambientes de aprendizaje en las escuelas que incluyan un tiempo al aire libre donde M. Vaccae está presente, quizás puede que se reduzca la ansiedad y se mejore la habilidad de aprender nuevas tareas.”

    Copyleft: atribuir con enlace a http://neofronteras.com/?p=3150

    Fuentes y referencias:
    Nota de prensa.
    Foto: jupitersgirrrl, vía Flickr.
     
  10. maria8

    maria8

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    HOla de nuevo.
    PUes en tres meses que llevo tomando el kefir de leche, me he dado cuenta de que:

    Me ha quitado la ansiedad que me provocaba hartarme de comer despues de haber comido y vuelto a comer. Es estupendo.

    No evita que te piquen los mosquitos, eso lo tengo comprobado, pero en cuanto te pica una avispa, un mosquito, o cualquier bicho, si te echas kefir encima, deja de picarte en el momento. Cpmprobado en mi y en mi hijo.

    Tambien me ha bajado la hinchazon debido a una picadura de insecto.

    Y lo mejor es que sirve como crema hidratante facial. Me he echado varias veces en la cara y se nota un monton. Y en el cuello, mas todavia.

    Los eccemas desaparecen en dos dias.
    Y no se que mas.
     
  11. daninsero

    daninsero daninsero

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola VeraG, soy daninsero y necesito kéfir de nuevo, edelwaiss me regaló unos pero murieron al intentar deshidratarlos. Ahora los necesito sobretodo para mi madre que tiene problemas intestinales.
    Gracias, yo vivo en Valencia. Saludos
     
  12. daninsero

    daninsero daninsero

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Sí, perdona, cambién mi email por problemas que ya te contaré. Ahora es paideia1900@hotmail.com
    Saludos.
     
  13. daninsero

    daninsero daninsero

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    disculpa, mi email es paideia1900@hotmail.com
     
  14. absolutego

    absolutego

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    He enviado un par de mensajes privados según la lista de la primera página, pero todavía no he recibido respuesta, o sea que lo digo aquí también. Decir que si alguien tiene un poco se lo quito de las manos sin remordimientos! Puedo pasar a buscarlo por Barcelona o cercanías.
     
  15. rockmero

    rockmero

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    murcia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    buenos dias a todos kefirianos, una preguntica, se me murio el kefir por un descuido, menos mal que tengo congelado, ahora bien como lo descongelo y lo pongo en marcha otra vez.

    un abrazo chillao para todos mis colegas kefirianos.