¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. wilma

    wilma del foro anterior

    Mensajes:
    216
    Ubicación:
    Valencia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Te diré que siguen creciendo mis nódulos, que su color es de estar muy sanos y que la leche que fermenta está riquísima, así que busca otra salida para esa telilla que no sólo crece sino que genera nódulos nuevos, siento aguarte la fiesta.

    De verdad que no entiendo esa alegría tuya...
     
  2. Adanes

    Adanes

    Mensajes:
    6
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Un fractal es un objeto semi geométrico cuya estructura básica, fragmentada o irregular, se repite a diferentes escalas. El término fue propuesto por el matemático Benoît Mandelbrot en 1975 y deriva del Latín fractus, que significa quebrado o fracturado. Muchas estructuras naturales son de tipo fractal.

    A un objeto geométrico fractal se le atribuyen las siguientes características:
    Es demasiado irregular para ser descrito en términos geométricos tradicionales.
    Posee detalle a cualquier escala de observación.
    Es autosimilar (exacta, aproximada o estadísticamente).
    Su dimensión de Hausdorff-Besicovitch es estrictamente mayor que su dimensión topológica.
    Se define mediante un simple algoritmo recursivo.
    No nos basta con una sola de estas características para definir un fractal. Por ejemplo, la recta real no se considera un fractal, pues a pesar de ser un objeto autosimilar carece del resto de características exigidas.

    Un fractal natural es un elemento de la naturaleza que puede ser descrito mediante la geometría fractal. Las nubes, las montañas, el sistema circulatorio, las líneas costeras o los copos de nieve son fractales naturales. Esta representación es aproximada, pues las propiedades atribuidas a los objetos fractales ideales, como el detalle infinito, tienen límites en el mundo natural
     
  3. Pulga

    Pulga

    Mensajes:
    204
    Ubicación:
    La Paz - Bolivia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Entre la telilla, la muerte de Kefir y la explicacione de fractales... me enrede toda!
     
  4. wilma

    wilma del foro anterior

    Mensajes:
    216
    Ubicación:
    Valencia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Si vieras que cara se me ha quedado...:icon_rolleyes:
     
  5. DESBA

    DESBA

    Mensajes:
    34
    Ubicación:
    Madrid - Zona Centro (Sol)
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    :sorprendido:
    Muerta me he quedao.
    En fin, yo digo lo que tu Wilma, que mi kefir está muy rico, fractales y telillas aparte.
    Besotes.
     
  6. wilma

    wilma del foro anterior

    Mensajes:
    216
    Ubicación:
    Valencia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    jajja Desba, nos apabullan y así nos va. Sabes que voy a hacer? en este momento me dispongo a poner "nuestra telilla" en leche, ella sola, a ver que hace. Eso de que se nos está muriendo me ha afectado...:-?
    Besotes para ti tambien.
     
  7. MAYMI

    MAYMI

    Mensajes:
    30
    Ubicación:
    Alcorcon, Madrid, España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    VIVA EL KEFIR CON FRACTAL
     
  8. wilma

    wilma del foro anterior

    Mensajes:
    216
    Ubicación:
    Valencia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    :52aleluya: ;) :meparto:Ya os dire como me va la leche fractalizada.

    Lo mio es todo ignorancia:-? . No puedo rebatir:twisted: nada tengo que estudiar.
     
  9. MAYMI

    MAYMI

    Mensajes:
    30
    Ubicación:
    Alcorcon, Madrid, España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Gracias Wilma y ánimo.
    yo que soy un ignorante en vez de fractal tengo una telilla, mirare a ver como evoluciona.
     
  10. DESBA

    DESBA

    Mensajes:
    34
    Ubicación:
    Madrid - Zona Centro (Sol)
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    :meparto: :meparto: :meparto:
    Ainsssss los fractales y las telillas!!! jajajaja. Decis que sois ignorantes Wilma y Maymi ... pues aqui la que suscribe .... Y de morirse nada, anda anda anda, que se va a estar muriendo.
    (fractal :icon_rolleyes: : bonito palabro)
    Besos. :smile:
     
  11. wilma

    wilma del foro anterior

    Mensajes:
    216
    Ubicación:
    Valencia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    juasssssssssssss, nos pasa por preguntar!! con lo bonita que es la sencillez!! esta noche soñaré con los fractales...:11risotada:
     
  12. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

    Mensajes:
    1.691
    Ubicación:
    (Murcia) España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola. MAYMI Y DESBA. Me quereis decir con qué clase de leche haceis el kéfir. Me refiero a si es leche desnatada. Es para sacar conclusiones.
    Saludos y hasta pronto.:beso:
     
  13. wilma

    wilma del foro anterior

    Mensajes:
    216
    Ubicación:
    Valencia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Aunque no me has preguntado a mi te respondo, la telilla me ha aparecido en el cultivo con leche semidesnatada y que fermenta perfectamente. De hecho la telilla que hoy separé (esta tarde) y la meti sola en un tarro ya ha cuajado por completo la leche en la que estaba. El olor es limpio y agradable, dudo que haya ahi algo muriendose.Saludos
     
  14. MAYMI

    MAYMI

    Mensajes:
    30
    Ubicación:
    Alcorcon, Madrid, España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Edellweis:

    La telilla surgió con leche semidesnatada , ahora me he pasado a entera y todo sigue muy bien, con una leche kefirizada que casi se puede cortar con cuchillo.

    No os comunique antes lo de la telilla por que no le dí importancia.

    Saludos a todos y Edellweis, tu no estás de vacaciones, pues ala.
     
  15. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

    Mensajes:
    1.691
    Ubicación:
    (Murcia) España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola wilma. Queria decirte que no te enfades, que no te nombré en mi post anterior, pues yo sabia que tú lo preparabas con leche desnatada. Eso fué lo que nos dijiste anteriormente. Resulta que ahora dices que lo haces con semidesnatada. Bueno yo lo que queria saber es: si os pasaba lo de la telilla a los que lo preparais con leche semi o desnatada. Solo eso.
    Para ver si podia influir el tipo de leche.
    Um abrazo y no te tomes las cosas a mal. Yo soy muy guasona, y a todo le saco punta.
    Saludos y hasta pronto:beso: :beso: :beso: