¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. dichosa

    dichosa

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    Teruel existe
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola a todos, que alegría ver que hay tanta gente compartiendo. En casa estuvimos tomando kefir el año pasado pero al irnos de vacaciones se me ocurrió poner a secar los nódulos y después debí de hacer algo mal, ya que mi kefir no renació. La persona que me lo dió ya no tiene y por aquí no encuentro. Se que podría haber comprado, así si me lo han ofrecido, no es por el dinero, pero siempre he oído que el kefir es para regalar y pues eso, que no me da la gana de pagar ni un céntimo por algo que la naturaleza ha puesto aquí para el bien de todas las personas y ..........que haya quien lo venda casi me parece un "sacrilegio".
    Agradecería que alguien del foro me enviase para volver a tomarlo, yo correría con todos los gastos, pero el kefir regalado. ;)
     
  2. DESBA

    DESBA

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    Madrid - Zona Centro (Sol)
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    A que está rico Pinwi? :eyey: :beso:

    Dichosa, haces muy bien, ni se te ocurra pagar por el kefir, y estoy completamente de acuerdo contigo en lo de "sacrilegio". Si no encuentras a nadie de tu zona que te lo pueda ofrecer, mandame un mp, que yo tengo deshidratado y te lo podría enviar.

    Saludos.
     
  3. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Bueno, creo que en esta semana que entra tendré el kefir en mi poder gracias a Desba. Pero, yo me pregunto si el kefir de agua al echarle todos los dias tres cucharadas de azúcar/litro, mas fruta seca (higos, dátiles) no resulta demasiado calórico para alguien que le sobran unos kilillos, pues yo el azúcar procuro ni verlo siquiera, por lo que pueda ocurrir... aunque tengo que confesar que me encanta el dulce;) Y luego, por otra parte leo que adelgaza, no sé estoy un poco confundida:happy: Alguien me puede aclarar.
    Besos a tod@s
     
  4. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Sé que el azúcar se transforma en ácido láctico que por otro lado no sé que es... y que repercusión o transcendencia puede tener con respecto al valor calórico del azúcar que fue...No sé si se entiende la duda que tengo... es que tengo miedo de tomar todos los dias un exceso de calorias con el kefir de agua......
     
  5. Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Bueno, pues gracias a DESBA, tengo el Kefir funcionando y creciendo para poder compartirlo, pero tengo un problemilla.
    Las primeras veces me salía bien, vamos a mi gusto, pero llevo unos dias que cuando lo voy a colar veo que tiene mucho suero y aunque lo muevo no se mezcla. Alguien me puede decir que estoy haciendo mal o si es así?
    Gracias de antemano.
     
  6. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola. No creo que estés haciendo nada mal. LO que puede pasar es que tenga poca leche para la cantidad de granulos. Tambien puede ser por causa de las lluvias o temperatura etc. Varia mucho por varios motivos. Puedes empezar por ponerle más leche, para ver si se soluciona. :5-okey:
    Un saludo.
     
  7. andrea00

    andrea00

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    yo regalo kefir,si a alguien le intereza soy de la zona central de Chile....se reproduce muy rapido....es el kefir de la leche....saludos......:smile:
     
  8. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    (Murcia) España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Gracias Andrea por decirlo. Te pondré en la lista de los que regalan. Y sí me dás permiso pongo tu dirección de correo en otro espacio Orkut. Qu hay muchas personas Latinoamericanas. Espero tu respuesta.
    Un abrazo .:beso:
     
  9. escarabajo

    escarabajo

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    para edellwais

    Hola:

    He tardado un poco en aparecer por aquí pero ya estoy. No se me ha olvidado lo de apuntarme en la lista de ofrecer lo que pasa es que tengo cola de amigos etc.. Pero me puedes apuntar ya y cuando tenga más pues voy dando. Sería la zona de Colmenar Viejo (Madrid).

    Sólo deciros a ti y al resto que estoy muy contenta con el kéfir y se notan resultados!! qué diferencia con el Actimel y resto de yogures y probióticos!!.

    Muchas gracias por todo.
     
  10. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    (Murcia) España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    HOLA ESCARABAJO. Ya te he puesto en la lista:eyey::eyey::eyey:.Un abrazo.:beso:
     
  11. smbov

    smbov Planto luego existo

    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    apart de apnea que no me responde los mensajes (no se que le pasara)
    hay alguienqueregale kefir en la rioja?
     
  12. AnaMurcia

    AnaMurcia

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Para Guirnalda de Rosas.
    Hola wapa, tu tienes dudas sobre el kefir de agua, pues se suele utilizar azucar, miel, melaza. Llevas razón, si el kefir no se "comiera" todo el azucar, el azucar pasa a ti, es poco lo que suele quedar, pero poco a poco suele ser mucho. Y según los naturistas, ni leche (animal) ni harina ni azucar.
    La solución es utilizar Stevia Rebaudiana conocida también como "Hierba Dulce". La Stevia tiene la propiedad de endulzar pero sin calorias, aparte de regular el azucar en sangre de personas con problemas de azucar. Así incluso los diabéticos pueden tomar kefir de agua.
    Edellwais también esta puesta en el tema. La stevia la podeis conseguir en herbolarios en forma de gotas (concentrado), polvo, u hojas secas. Yo de momento utilizo las gotas, es más rápido y la stevia también tiene la característica de que no produce casi alcohol en el kefir. Y la mejor forma de tener Stevia, económicamente hablando ya que en herbolarios es algo carilla, es teniendo una maceta en tu casa. Necesita agua (también humedad) y mucho sol. Es más de climas tropicales pero dicen que se puede mantener con ciertos cuidados.
    Yo sólo tengo unas semillas plantadas, pero creo que no se desarrollan bien. He pedido a un vivero de málaga, me las mandarán la semana que viene, a unos 2 € la maceta de 10 cm más portes. www.plantaromed.com y el telefono 952 112 091. Esta reproducida por esquejes. Edellwais esta intentando conseguir una de Lérida pero esta bastante solicitada, asi probamos varias.
    La estevia se suele regalar también, pero a veces se agradece poder encontrarla en un vivero si no se conoce a nadie que la tenga. Del kefir opino lo mismo, pues me costó mucho tiempo poder encontrarlo, antes de descubrir este foro. Como del Aloe, esta bien que te lo regalen, pero y ¿si no lo encuentras?, aunque sea por poco precio pero saber algún sitio donde comprarlo, quizas se extendiera más su uso, o al menos sería más conocido. Si hubiera alguién que lo vendiera (sin hacer negocio) precio justo claro, tampoco lo veria mal. El aloe se regala y se compra y esta muy extendido. Quizás con el kefir pueda pasar lo mismo y os aseguro que nadie se hará rico vendiéndolo. Es sólo una opinión, yo regalaré el mio cuando me crezca, y me hizo ilusión que me lo regalaran, pero cuesta buscarlo, el de leche quizás menos pero el de agua si hay que buscar y esperar.
     
  13. andrea00

    andrea00

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    Chile-Valparaiso
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    edellwais,ningun problema,pon el correo....una consulta sobre el kefir.se puede dejar con la leche con un recipiente tapado ...
     
  14. guirnalda de rosas

    guirnalda de rosas

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    Badajoz
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hoy he recibido el kefir gracias a la amabilidad y buen hacer de Desba que en nada de tiempo me lo ha proporcionado, espero poder devolver algun dia esta buena acción repartiendo el excedente que tenga. Ya tengo hidratándose el de leche. Muchímas gracias a Desba, Edelwais y a todos los que estais en este foro que funciona de maravilla.
    Ana Murcia, gracias por tus explicaciones, trataré de conseguir una planta, iré también al herbolario a ver si la conocen; en cuanto a mi soy macetera por obligación, vivo en un piso con una terraza estrechita, no sé si esa planta tirará en maceta; lo que si tengo es buena mano con todas ellas. No sabía nada de ésto.
    AL FINAL DE LA JORNADA NO VOLVERAS A LA CAMA SIN HABER APRENDIDO ALGO NUEVO, ÚTIL Y PROVECHOSO
     
  15. pinwi

    pinwi

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    edellwais ponme en la lista del kéfir de leche porque enseguida tendré para regalar.