¿Qué es kéfir?

Tema en 'Kéfir' comenzado por edellwais, 8/6/08.

  1. jomaweb

    jomaweb

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Tengo una duda respecto al recipiente del kefir de leche.
    Normalmente lo tenia en un tarro de cristal cerrado en la encimera de la cocina, pero he leido que es mejor que no le de la luz.

    El caso es que tengo una vasija de barro cocido que me viene estupenda porque es opaca (lógicamente) y tiene tapa. De esas que no van esmaltadas ni vitrificadas por dentro, sino que solamente es de barro, como por ejemplo un botijo.

    ¿eso me va bien para el kefir? ¿alguien lo tiene en recipiente de barro?


    Cualquier consejo al respecto es apreciado
     
  2. Fenol

    Fenol

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Pues ya se sabe que el cristal en completamente inerte frente a la acidez del preparado.No sé como será el barro .En cualquier caso siempre tienes que guardar una "reserva de emergengia" por si la cosa sale mal...Como a mí:icon_rolleyes:
     
  3. nendo78

    nendo78

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    Murcia
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    ¿Alguien del foro conoce a Eloisa de Murcia (ciudad), cuyo correo electrónico es elmi@ono.com? ¿Os ha pedido a alguno/a kéfir de leche?

    Si os pide enviadme un mensaje privado, por favor.
     
  4. chicharos

    chicharos

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    Vigo, Galiza
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola: Comentarte que durante los ocho años mas o menos que llevo con el kéfir, siempre ha estado en una repisa de la cocina en un tarro de cristal, sin darle la luz directa del sol, claro, pero expuesto a la luz que entra por la ventana, y sin problemas.
    Creo que le influirá mas la temperatura ambiente y la calidad de la leche que la propia luz.
     
  5. DOMAG

    DOMAG

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    SEVILLA
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    HOLA A TODOS. HACE TIEMPO QUE NO ENTRO EN EL FORO, AUNQUE SI LO HE IDO SIGUIENDO.
    ACTUALMENTE TENGO LOS GRANULOS DE KEFIR ALGO CRECIDITOS, Y NO ME IMPORTARIA REGALAR ALGUNO. LO DIGO POR EL MENNSAJE ENVIADO POR PEPA PEREZ.
    SI AUN SIGUES INTERESADA NO DUDES EN ENVIAR UN MENSAJE.
    SALUDOS A TODOS DESDE SEVILLA.
     
  6. Pepa Perez

    Pepa Perez

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    Ubicación:
    Sevilla
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Muchas gracias, Domag, te he enviado un mp

    Saludos
     
  7. Lilah

    Lilah

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    Madrid, Las Rozas
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Pues para no variar, yo también estoy intentando conseguir Kéfir de leche desde hace años sin éxito.

    Tuve uno hace como 15 años pero se me murió, y desde hace un par de años estoy deseando volver a tener otro, pero nada.

    Vivo en las afueras de Madrid, así que si alguien tiene un poquitín de sobra, le agradecería infinito si me lo enviase por correo.

    Muchas gracias a todos.
     
  8. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    (Murcia) España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola Lilah. En Madrid lo tienen:

    AÑO 2009.
    Personas que regalan kéfir con enlaces para enviarles un MP (Mensaje Privado)
    Kéfir de leche (Madrid - Leganés) alkimista Enviar un MP a alkimista
    Kéfir de leche (Madrid - Rivas-Vaciamadrid) blanca_flor Enviar un MP a blanca_flor
    Kéfir de leche (Madrid - San Fernando de Henares) selenita Enviar un MP a selenita
    Kéfir de leche (Madrid - San Fernando de Henares) julcabe Enviar un MP a julcabe
    Kéfir de leche (Madrid – Alcorcon) MAYMI Enviar un MP a MAYMI
    Kéfir de leche (Madrid – Colmenar Viejo) escarabajo Enviar un MP a escarabajo
    Kéfir de leche (Madrid – El Álamo) torque Enviar un MP a torque
    Kéfir de leche (Madrid – Móstoles) Moyano Enviar un MP a Moyano
    Kéfir de leche (Madrid – Móstoles) Garci_67 Enviar un MP a Garci_67
    Kéfir de leche (Madrid – Usera) Tintagel Enviar un MP a Tintagel
    Kéfir de leche (Madrid – Villanueva del Pardillo) pitupom Enviar un MP a pitupom
    Kéfir de leche (Madrid – Villaverde) Tintagel Enviar un MP a Tintagel
    Kéfir de leche (Madrid – Villaverde) volovan Enviar un MP a volovan
    Kéfir de leche (Madrid centro - Gran Via) pitupom Enviar un MP a pitupom
    Kéfir de leche (Madrid centro - Pio XII) blanca_flor Enviar un MP a blanca_flor
    Kéfir de leche (Madrid centro) DESBA Enviar un MP a DESBA
    Kéfir de leche (Madrid) escarabajo deja el kéfir sobrante en el herbolario Santa Marta C/ Santa Marta 23 Madrid 28038, frente al mercado de Doña Carlota Tfn. 915014450 ​
    Kéfir de leche (Madrid) pinwi Enviar un MP a pinwi
    Kéfir de leche (Madrid) Caris Enviar un MP a Caris
    Kéfir de leche (Madrid) Vareladas Enviar un MP a Vareladas
    Kéfir de leche (Madrid) raqel_1986 Enviar un MP a raqel_1986

    Puedes ponerte en contacto con la persona que te quede más cerca.
    Saludos.
     
  9. Lilah

    Lilah

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    Madrid, Las Rozas
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Gracias, ya había visto ese mensaje, pero como digo, vivo en las afueras, y desafortunadamente ninguna me pilla cerca. No sé si alguna de estas personas enviará por correo...

    Edito para decir que hay una persona que no me pilla mal (perdonad, pero es que soy de fuera y aún me lío un poco). Le he enviado un mp a ver si aún tiene.
     
  10. Lilah

    Lilah

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    Madrid, Las Rozas
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Escribo para agradecerle públicamente a pitupom su amabilidad y su generosidad al compartir conmigo un trocito de su kéfir.

    Ya lo tengo ahí trabajando en la cocina, y esta noche me tomo de postre el que me ha dado preparado.

    Gracias otra vez :smile:
     
  11. pitupom

    pitupom

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    De nada lilah, como ya te dije, encantada. Espero que te guste y te siente bien, y si tienes alguna duda ya sabes donde estamos.
    Saludos

     
  12. aruka

    aruka

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    alt penedes
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hace tiempo que no escribo, mi kefir de agua sigue sin crecer y tengo una persona pendiente de mi por una anemia, y es que no tengo suficiente ni para mi.
    Ya he pedido a los que tienen kefir en Barcelona y solo tienen de leche, ¿quien podría enviarme kefir de agua?
     
  13. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Hola a tod@s. Hoy he terminado de mandar todos los pedidos que tenia pendientes de kéfir deshidratado. Si no le llega a alguna de las personas que me lo habian pedido, que me lo diga. Algunas veces ha pasado.
    Tambien decir que ya no me queda kéfir deshidratado y durante los meses de invierno no deshidrato. Solo puedo regalar fresco durante los meses de frio.
    Tambien quiero decirle a aruka, que puede pedirle kéfir de agua a imiguel.
    IMIGUEL TIENE KÉFIR DE AGUA. LO PODEIS ENCONTRAR EN LA PAGINA 72

    Saludos.
     
  14. edellwais

    edellwais Ardilla rabiosa kéfiriana

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    (Murcia) España
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Repito la pregunta:

    Hola a tod@s. Estoy pensando que podíamos hacer algo que me parece interesante, y es que fuéramos diciendo a quienes de los que estamos consumiendo kéfir nos ataca la gripe, ó por el contrario si no nos ataca a ninguno.:meparto: :11risotada: Seria un dato a tener en cuenta y de una gran importancia.
    Espero vuestras opiniones.:5-okey:
    Saludos para tod@s.:eyey: :eyey:


    Ya se han apuntado:
    Gerardo
    chicharos
    edellwais
    macc
    nora38
    guirnalda de rosas.
    palasatenea.
    DESBA
    DOMAG

    COMENTARIO DE DESBA.


    Hola a tod@s. Yo también me uno a la iniciativa de Edell acerca de la gripe, y os cuento que yo si que he pasado la gripe A. Los médicos dicen que el proceso dura entre una semana y 10 días, pero yo al tercero estaba como una rosa, vamos, que la última gripe común que pasé hace ya algunos años (antes de empezar a consumir diariamente kefir) fue terriblemente peor que esta. Lo peor fue la aparición de los síntomas, que fue muy súbita y como muy escandalosa, y la verdad que asusta , pero al día siguiente apenas tenía unas décimas de fiebre y eso fue todo. Estuve en casa aislada del mundo, en reposo y aburrida como una ostra durante una semana, pero más por todo lo que dicen los médicos que porque realmente yo me sintiera mal. En fin, que ya sido algo de lo más llevadero :eyey: .



    También quiero comentaros que en mi blog, tengo temas muy interesantes sobre el kéfir. Si queréis podéis leerlos y si os parecen interesantes, podéis dejar un comentario y también podéis apuntaros a seguirlo.
     
  15. zaragoza40

    zaragoza40

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    Zaragoza
    Re: ¿QUÉ ES EL KÉFIR? PERSONAS QUE REGALAN

    Estoy buscando Kefir en la Zona de Zaragoza, preferiblemente Zaragoza ciudad o en dirección a Huesca. Me he leido bastante de este hilo y de otros pero no he encontrado a nadie que tuviese ahora. Alguien me puede ayudar?