Hola, no he conseguido localizar por internet la flor que pongo en el enlace. La verdad es que es bastante común, pero no sé su nombre. La foto es de hace uno o dos años, pero ahora está empezando a salir, al menos en la zona de Tudela. http://www.flickr.com/photos/13235113@N03/1359899250/in/set-72157601953421332/ Gracias por vuestra ayuda.
Gracias. Con la de veces que he comido ensalada de "chicoria" como se dice por mi pueblo y yo sin conocer la flor. En este caso sería chicoria silvestre. Según mi madre, antes se recolectaban en el borde de los caminos y se comían cocidas. Yo sólo he comido la que se cultiva en el huerto, cocida o en ensalada.
