¿Que variedad de nabo es?

Hola,

Me gustaría plantar esta variedad de nabo pero no tengo ni idea del nombre. Os dejo una imagen:



¿Alguien sabe que variedad de nabo es?

 

Seguramente diré una tontería, pero ¿eso no son chirivías?

 

Hay nabos con esa forma. En Valencia hay uno que se usa en el arroz, muy parecido a ese.

Algunos nabos de montaña son parecidos pero suelen ser negros.

Donde lo has visto?

 

no estoy muy seguro pero a mi me parece scorzobianca (tragopogon porrifolius)