Receta: Bizcocho Reina Victoria

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por Malee, 10/1/13.

  1. Malee

    Malee MARISA

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    BIZCOCHO REINA VICTORIA


    160 g de mantequilla
    160 g de azúcar refinado
    3 huevos (bio, naturalmente)
    160 g de harina con levadura
    Un poquito de leche
    1 cucharada de vainilla

    Cómo hacerlo:

    Batir la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede uniforme y esponjosa.
    Añadir los huevos con una cucharada de harina si parece
    que se cuajan, y mezclar luego el resto de la harina.
    Añadir un poquito de leche hasta que la masa gotee.
    Rellenar doce moldes hasta dos tercios de su altura,
    y hornear luego a 180 ºC durante unos 12-15 minutos.

    Cobertura de queso tipo Filadelfia de color rojo
    160 g de queso cremoso tipo Filadelfia
    5 cucharadas de mantequilla
    160 g de azúcar glas (o más, según el gusto que quieras darle)
    Añade unas gotas de agua de rosas y colorante alimenticio

    Cómo hacerlo:

    Batir todos los ingredientes. Decorar con flores de azúcar
    de color azul.