Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA XXXVIII : JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS Amig@s ....... Aqui os dejo esta receta: CAFÉ CALETA INGREDIENTES: 400 gramos de café molido 1/2 litro de agua 1 botella de coñac 1 botella de ron Cáscara de 1 limón Cáscara de 1 naranja Canela en rama 250 gramos de azúcar Granos de café ELABORACIÓN: Poner agua a hervir, echar el café molido y apagar. Caramelizar el azúcar en una olla y añadir el coñac y el ron. Al hervir, incorporar las cáscaras de limón y naranja, los granos de café y la canela en rama. Quemar hasta que la llama se vuelva azul, siempre sin dejar de remover. Añadir el café y servir muy caliente. Nota: Este sabroso café reconforta después de una copiosa comida.
