Re: EL REENCUENTRO Hoy vi una receta de unas galletas para estas fiestas < m&m oreo bars> - 225 gr de mantequilla en pomada. - Un huevo M. - Una cucharadita de vainilla en pasta. - 200 gr de azúcar moreno claro. - 150 gr de harina. - Unas 20 galletas Oreo de tamaño normal. - Un puñado generoso de M&M y Lacasitos. Derretir la mantequilla. Reservar. Cuando se haya templado ligeramente, añadir el huevo, el azúcar y vainilla, batir hasta que todo esté bien integrado. Añadir por último la harina. Obtendremos una masa densa y pegajosa. Forrar un molde con papel apto para horno y extender la mitad de la masa en el fondo, colocar las galletas Oreo alineadas, cubrir con el resto de la masa y repartir por encima los M&M y los Lacasitos apretando ligeramente. Hornear en horno precalentado a 180º hasta que la masa haya dorado. Enfriar para cortar en porciones. Consejos, No es conveniente cortar las barritas en caliente. La gran cantidad de galletas que lleva no permitiría los cortes limpios. Se conservan hasta seis días guardados en recipiente hermético. Quedan igualmente deliciosos rellenos de almendras garrapiñadas y caramelos fudge y cubiertos de dulce de leche.
