Receta de las orejas (Galicia)

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por carmenchu, 5/2/05.

  1. yolinda

    yolinda

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    Cáceres
    Hola a todas: Y yo totalmente perdida, hasta que he visto la foto: PESTIÑOS. Pero si son pestiños. Que ricos. aprobar recetas.
     
  2. lena

    lena

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    Me da la impresión que en cada casa se hacen de una forma.

    Aquí se llaman orejas, y existen diversas recetas.

    La mia, no lleva levadura ni azucar en la masa.

    Utiliza orujo y no anís.

    Para esponjar las claras montadas a punto de nieve.


    Están de morirse muerta.