Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA III: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Pay de Chocolate Ingredientes: * 50 gramos de azúcar * 120 gramos de chocolate semi amargo * 2 tazas de galletas de chocolate Oreo * 2 cucharadas de margarina derretida * 200 gramos de queso crema * 3,5 tazas de crema chantilly Elaboración: Formar una pasta con las galletas molidas y la margarina. Colocar esa mezcla en un molde aplanando bien al fondo y los bordes. Hornear unos 15 minutos a 200º. Dejar enfriar. Derretir el chocolate y dejar enfriar. Batir aparte el queso hasta hacerlo crema, añadir el azúcar, y una vez incorporado todo, agregar la crema chantilly y el chocolate. Batir bien hasta que la mezcla sea homogénea y añadir ésta al molde con la preparación de las galletas. Adornar con galletas, chocolate o ambas. Dejar enfriar.
