¡Hola foreros!, estoy pensando que quizá alguno de vosotros sepa cómo se hace el pan de Brioche, porque me encantaría tener la receta y prepararlo en casa: este pan dulce !me encanta!. Saludos a todos y gracias por vuestras recetas.
akesa, yo nunca he probado a hacerla pero aqui tienes la receta de la masa de brioche que he encontrado en esta página: http://www.recetas.net/receta.asp?ID=3114XN Espero que sea lo que estas buscando. Que te salga bien, y que este mejor. Chao.chao.
No sé que me pasa hoy que se me borran todos los mensajes. Vuelvo a ponerlo. Gracias piqui por preocuparte por mi salud, seguro que con tantos minos y vuestros deseos me pongo bien pronto. Un abrazo, maja. Me interesa la receta del pan brioche porque no me gusta leer en las etiquetas "aceites y grasas parcialmente hidrogenadas", creo que mi cuerpo no las necesita, y si puedo preparalo en casa de forma natural lo prefiero, a no ser que sea muy complicado. Lo dicho, un beso, mil gracias por tus atenciones y voy a mirar la receta.
He leido la receta y parece facil, lo que no sé qué es levadura fuerte. Cuando lo descubra haré la receta.
Pues por el contexto, al decir que hay que diluirla en leche, creo que se refiere a la levadura que te venden en una panaderia, en vez de usar una levadura en polvo que venden en los supermercados.
Hola. Levadura fuerte es levadura de panaderia, levadura prensada.Se consigue facilmente en super o bien lo pides en el obrador de panaderia donde compres el pan. Saluditos.
ah, gracias, se refiere a la que yo llamo "levadura natural" y no a la química que venden en sobres en los super. Pues ya está todo. Gracias. ¡A cocinar!
