Receta: Pan dulce licuado

Tema en 'Recetas de cocina' comenzado por Maryarena, 24/12/10.

  1. Maryarena

    Maryarena Adriana

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    Re: URUGUAY NATURAL - CHACRA X: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS.



    Noooooo!!! :11risotada: :11risotada: No es invento mío. La saqué de Internet. Miren:


    PAN DULCE LICUADO

    Ingredientes:

    * 200 g de manteca
    * 1 taza de agua mineral con gas
    * 1 y ¼ taza de azúcar
    * 800 g de harina
    * 4 huevos
    * 2 tazas de frutas abrillantadas

    * 50 g de levadura fresca
    * 100 g de pasas de uva
    * 1 cda. de agua de azahar
    * 100 g de nueces y almendras picadas

    * 1 cta. esencia de Pan Dulce

    Decoración:

    * glase de 2 claras,
    * 1/2 azúcar impalpable
    * jugo de limón
    * cerezas
    Cómo hacer Pan dulce navideño licuado paso a paso:

    * Poner en la licuadora los huevos, el azúcar, la miel, la manteca, la levadura fresca, el agua, 2 cdas. de harina y el agua de azahar.
    * Licuar para mezclar los ingredientes durante 4 minutos, pasar la mezcla a un bowls e ir agregando harina hasta obtener una masa de consistencia batida.
    * Dejar descansar 30 minutos hasta que duplique su volumen. Agregar la fruta abrillantada,las nueces picadas previamente todo enharinado para que no se vayan al fondo de la masa
    * Poner en 4 moldes de 1/2 kilo cada uno,pueden ser los moldes de papel o aluminio, dejar leudar nuevamente unos 50 minutos
    * Llevar a horno caliente unos 10 minutos, bajar la temperatura a moderada y cocinar hasta que veamos que esté listo. Al retirar del horno se lo puede decorar con glase y cerezas o frutas abrillantadas.