PANCAKES [FONT=Arial, Helvetica, Tahoma, sans-serif]Ingredientes: 1 huevo 120 g (1 taza) harina de trigo 200 ml (entre 3/4-1 taza) de leche entera (quieres una consistencia gruesa pero no imposible de verter!) 30 ml (2 cucharas) de aceite vegetal (o de girasol) 20 g (1,5 cucharas) de azúcar 15 g (3 cucharitas) de levadura en polvo 2,5 g (1/2 cucharita) de sal 5 g (1 cucharita) de canela molida Preparación: Mezcla primero los ingredientes secos. Después, añade los ingredientes húmedos. Mezcla bien, hasta que quede sin grumos. Verte pequeñas cantidades en una sartén engrasada con mantequilla (fuego lento-medio para que no se quemen). Vira la tortita cuando empieza a formar burbujas
