Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LVII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MAS PASTELITOS DE NOCILLA 225 gr de harina de reposteria 2 cucharadas de levadura 100 gr de mantequilla suave 100 gr de azúcar refinado 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico disuelto en agua caliente 2 cucharadas de sirope de arce templado 2 cucharadas de nocilla Precalienta el horno a 200ºC Tamiza la harina y la levadura en un recipiente. Unta las paredes con la mantequilla y añade el azúcar, el bicarbonato, el sirope y la nocilla. Prepara con la masa unas bolitas del tamaño de avellanas y disponlos en una fuente para el horno, apretando en el centro de cada bolita hasta hundirle a fondo el pulgar. Deja unos 10 minutos en el horno. ***************************************************** PASTELITOS DE PIPERMÍN 1 huevo 400 gr de azúcar de alcorza Esencia de pipermín Bate el huevo hasta que quede espumoso, pero sin pasarte de batir. Tamiza el azúcar de alcorza y entretanto el huevo batido se habrá solidificado. Ahora un par de gotitas de pipermín... Solo dos, porque si pones más sabrá a pasta dentífrica. Empieza a amasar, hasta que parezca plastelina... Ahora podemos ir enrollando la masa y luego vamos a ir cortándola en círculos y darle forma a los pastelitos. Ahora todo al congelador, veinticuatro horas y a comer !!
