Pues acabo de ver esta receta en el foro de Karlos Arguiñano y me he acordado de todos los que poneis rabanitos. Es una receta SOPA DE HOJAS TIERNAS DE RABANITOS Un manojo de hojas de rabanillos, una patata o dos depende de lo grade que sea, cebolla, ajo, perejil, un poquito de nata espesa, el equivamente de cubito de hacer caldo o mejor si teneis un buen caldo de ternera de ave. En una cacerola poneis un poquito de aceite o mantequilla a vuestro gusto, cortais la cebolla para sofreirla, adjuntando el ajo, poneis las hojas de los rabanos bien lavadas y escurridas, que se (derritan) a fuego lento, una vez que han hechado el agua que tienen poneis la patata, cortada, en trocitos, hechais el caldo, o agua con las pastillas para hacer caldo. Dejais cocer, hasta que la patata este bien cocida, una vez terminado de cocer, poenis todo en una batidora de cuchillo, y pasais que las verduras, queden bien cremosas, volveis a poner la sopa en la cacerola, y poneis a calentar, adjuntar la crema espesa, y mover bie con un batidor de mano o cuchara de palo. Hacer algun picatoste, si teneis un poco de pan atrasado, hechar la sopa calentita, en el plato y adjuntar los picatostes, teneis una sopita rica, y de primavera. Hay que aprovechar todo
Re: Para los que sembrais rabanitos Gracias Topi. En ensalada bien lavadas tal cual tb están buenas si son tiernas.Saludos!
Re: Para los que sembrais rabanitos Gracias a los dos, si al final los rabanitos van a tener mas aplicaciones de las que creia. un saludo.
Re: Para los que sembrais rabanitos Hací muchos días que no ponía rabanitos pero hará quince días que mi primita Carla me ayudó a sembrarlos en dos jardineras. Prometo que esta vez probaré las hojas, a ver qué tal están
Re: Para los que sembrais rabanitos Yo nunca los he probado peor como leo las recetas de ese foro la he visto y he dicho se la voy a poner a los chic@s que fijo que a alguno le sirve
Re: Para los que sembrais rabanitos Interesante receta Topi, es que el amigo Arguiñano tiene cosas espectaculares!!! Gracias wapa
Re: Para los que sembrais rabanitos Can no es de Arguiñano es del foro, hay cada receta que te da algo
Re: Para los que sembrais rabanitos No te preocupes pero que sepais que si algun dia necesitais alguna receta alli hay de todo y más
